Egy könnyed és egészséges receptet mutatunk brokkoliból.


A négy főt kiszolgáló recepthez a következő hozzávalókra lesz szükségünk:

  • 1 darab közepes brokkoli
  • 2 darab tojás
  • 4 evőkanál zabpehely
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 2 evőkanál tökmag
  • 2 evőkanál napraforgómag
  • 1 csokor petrezselyem
  • só ízlés szerint
  • frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 0,5 dl olívaolaj

Mossuk meg a brokkolit és szedjük rózsáira. Főzzük elő a zöldséget sós vízben, majd helyezzük rögtön hideg vízbe. A magvakat, ezután pirítsuk le egy száraz serpenyőben. A brokkoli rózsáit zúzzuk le egy robotgépben, vagy villával törjük szét őket. Egy tálban keverjük össze a brokkolit, zsemlemorzsát, tojást, pirított magvakat, ezt ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Annyi zsemlemorzsát tegyünk, amennyitől fasírtállaga lesz.

Formáljunk kis korongokat a masszából, majd süssük meg mindkét oldalukat kevés olívaolajon.

(Forrás: Nosalty)

Friss

Ők voltak a legelsők – 5 nő, aki megváltoztatta társadalmunkat

Napestig lehetne sorolni azokat a női alakokat, akik rendkívüli hatással voltak történelmünkre, társadalmunkra és gazdaságunkra. Alappillérei a feminizmusnak, s példaértékű hősei nők millióinak.

TOVÁBB OLVASOM ÖSSZEOMLÁS

Három megszólaló, három történet – ezért szeretjük a Rosaliát (x)

Idén ünnepli 10. születésnapját Budapest kedvenc nyárköszöntő fesztiválja, a Rosalia. Ebből az alkalomból kérdeztünk meg három, a fesztivál életében fontos szereplőt. De vajon, mi a közös a SPAR Magyarország, a Gál Szőlőbirtok és a Varsányi Pincészet Rosaliához fűződő kapcsolatában? A beszélgetésekből kiderül.

TOVÁBB OLVASOM ÖSSZEOMLÁS

4 fűszer, amik rendkívül egészségek

Rengeteg fűszert gyógyászati tulajdonságaik miatt használtak, mielőtt a gasztronómia meghatározó alappilléreivé váltak volna. A modern tudomány pedig bebizonyította, hogy közülük jó néhány valóban figyelemre méltó egészségügyi előnyökkel jár.

TOVÁBB OLVASOM ÖSSZEOMLÁS
A figyelmetekbe ajánljuk