Mindannyian átéltük már a konyhában a küzdelmeinket, amikor megpróbáltuk sütni egy kis bacont, nemrég azonban a The kitchn bloggere belebotlott egy TikTok-videóba, amelyben részletesen bemutatják, hogyan lehet tökéletesen ropogós szalonnát készíteni. Mi a titok? A liszt.
Meglepő lehet, de valóban ez a legegyszerűbb és legtisztább módja annak, hogy tökéletesen ropogós szalonnát kapjunk, minden egyes alkalommal. A fogás többi részének elkészítése így gyerekjáték, hiszen a szalonna nem a tűzhelyen van, és nem fröcsköl összevissza, vagy pattan ránk az olaj. Ehelyett a sütőben készül zavartalanul.
Ez is érdekelhet:Hiánypótló: bemutatták a világ első szalonnás sörét
Higgyünk a liszt erejében!
Ha esetleg szkeptikusan állunk a módszerhez, előfordulhat, hogy kicsit bátortalanul adagoljuk a lisztet. Ne féljünk jól megszórni vele, hiszen úgy sokkal ropogósabb és szaftosabb lesz.
Ne pazaroljuk a helyet!
Nem baj, ha a szalonnacsíkok összeérnek a tepsiben, mert a sütőben úgyis összemennek majd. És ahogy a fenti előző tippből is megtanultuk, a több a jobb!
Figyeld az időt!
Sokan azt állítják, hogy a bacont 200 fokon körülbelül 20 percig kell sütni, de ne feledjük: mindenkinek más a sütője. A túl ropogós szalonna elkerülése érdekében érdemes szemmel tartani a szalonnát az utolsó öt percben, hogy biztosan az ízlésünknek megfelelő legyen.
