​1. Kaliforniai stílusú vaj

• 1 evőkanál darált érett olajbogyó
• 2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
• 1/2 csésze vaj, lágyítva

Keverd az érett olajbogyót és a rozmaringot a megpuhított vajba.

​3. Fokhagymás-bazsalikomos vaj

• 1/2 csésze vaj, lágyítva
• 4 teáskanál apróra vágott friss bazsalikom
• 1-1/2 teáskanál apróra vágott friss petrezselyem
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• friss zsálya és kakukkfű

Egy kis keverőtálban keverd össze a vajat, a bazsalikomot, a petrezselymet és a fokhagymaport. Közepesen alacsony sebességen addig keverd, amíg a keverék össze nem áll. Díszítsd zsályával és kakukkfűvel.

​2. Keleti parti vaj

• 2 teáskanál Old Bay fűszer
• 1-1/2-2 teáskanál reszelt citromhéj
• 1/2 csésze vaj, lágyítva

Keverj 2 teáskanál Old Bay fűszert és 1-1/2-2 teáskanál reszelt citromhéjat 1 rúd lágyított vajba.

​4. Korianderes-citromos vaj

• 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
• 1 evőkanál lime leve
• 1-1/2 teáskanál reszelt lime-héj

Egy kis tálban keverd össze a vajat, a koriandert, a lime levét és a lime héját. Formázz belőle hasábot; csomagold műanyagba, és tedd hűtőszekrénybe 30 percre, vagy amíg megszilárdul.

​5. Mézes mandulavaj

• 1 csésze vaj, lágyítva
• 1/4 csésze méz
• 1 evőkanál barna cukor
• 1/2 teáskanál mandula kivonat

Egy kis keverőtálban verd a vajat, a mézet, a barna cukrot és a mandula kivonatot világosra és habosra. Tedd át egy fólialapra; majd tekerd hasáb alakúra. Végül tedd be hűtőbe, amíg meg nem hűl. Csomagold ki és szeleteld fel, vagy helyezd vajas tálra.

A házi készítésű ízesített vajak kedves és személyes ajándékok is lehetnek a szomszédoknak vagy a barátoknak. A szeleteket tedd viaszpapírba, majd egy dekoratív dobozba vagy üvegbe, és tárold őket a fagyasztóban, hogy rögtönzött ajándékot készíthess, amikor szükség van rá.

Forrás: Taste of Home