zazie bistro&bar - Hamu és Gyémánt

Budapest egyik legmagasabb épületének gasztronómiai színtere új fejezetet nyit: a Virtu Restaurant executive séfje, Lendvai Levente tavasztól már a Zazie Bistro & Bar konyhai koncepciójáért és operatív irányításáért is felel. Mellette Haraszti Zsolt, az egyik…

március 25., 2026 ● Hamu és Gyémánt

Új séfpáros a Zazie Bistro & Bar élén: komfortételek profi…

Hamu és Gyémánt

Valentin-napon nemcsak a hangulat számít, hanem az is, mi kerül az asztalra. A romantikus vacsora, az érzéki ízpárosítások és az apró figyelmességek együtt teszik igazán emlékezetessé az estét. Összegyűjtöttük Budapest legizgalmasabb gasztrohelyeit, ahol idén a szerelem…

február 05., 2026 ● Hamu és Gyémánt

TOP budapesti helyek Valentin-napra – ahol az ízek mesélnek…

Hamu és Gyémánt

A vendéglátásban világszerte egyre nagyobb szerepet kap az élményalapú gondolkodás: a vendégek ugyanis nemcsak enni, hanem történetet megélni érkeznek az éttermekbe. Erre a trendre reagál egy különleges, játékos kezdeményezéssel a Kopaszi-öbölben…

január 07., 2026 ● Hamu és Gyémánt

Játékos vendégélmény: kockadobás dönt a számláról a…

Hamu és Gyémánt

Idén decemberben ismét különleges pezsgés járja át Budapest gasztronómiai életét. Az éttermek kreatívabbnál kreatívabb karácsonyi menükkel, újragondolt klasszikusokkal és otthonra is rendelhető ünnepi fogásokkal készülnek. A modern bisztrókonyha…

december 05., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ünnepi menüsorok és elviteles lakomák Budapest legjobb…

Hamu és Gyémánt

Az év vége közeledtével nemcsak a város ünnepi fényei gyúlnak ki hamarosan, hanem az évzáró tervek is konkretizálódnak: hova menjünk, hol koccintsunk, és melyik helyen tudjuk igazán stílusosan lezárni az évet? Egy jól megválasztott helyszín ilyenkor többet…

október 16., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ünnepeld stílusosan az év végét! Íme a legjobb karácsonyi…

Hamu és Gyémánt

Ahogy a nyár vége felé közeledünk, úgy a gasztronómiai kínálat is egyre gazdagabbá válik a szezonális finomságoknak köszönhetően. A gyümölcsök nemcsak az asztalok díszéül szolgálnak, hanem főszereplőkké is avanzsálnak a leginnovatívabb éttermek konyháján. Íme néhány hely, mely egy-egy izgalmas…

augusztus 19., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Friss, kreatív, nyári: gyümölccsel felturbózott éttermek…

Hamu és Gyémánt

A legjobb éttermek ma már egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek arra, hogy azok is komplex, izgalmas és stílusos italélményben részesüljenek, akik valamilyen okból nem fogyasztanak alkoholt. Legyen szó mocktailról, házi fermentált italokról vagy egy gondosan összeállított párosításról egy fine dining…

augusztus 07., 2025 ● Hamu és Gyémánt

TOP 4+1 hely Budapesten, ahol az alkoholmentes italkínálat…

Hamu és Gyémánt

A konyhaművészet világa folyamatosan változik, és a fiatal séfgeneráció újfajta szemlélettel formálja át a gasztronómia szabályait. Ennek az újhullámnak az egyik kiemelkedő képviselője Endrész-Nagy Tamás, fővárosi Zazie étterem új séfje, aki szerint egy séf nem attól kreatív, hogy luxus…

július 31., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A Zazie új séfje, Endrész-Nagy Tamás: Pályám során először…

Hamu és Gyémánt

A tavasz beköszöntével végre minden kinyílt: nemcsak a napsugarak erősödnek és a fák virágoznak, de az éttermek és a kávézók is megnyitották teraszaikat. Legyünk a város szélén, karnyújtásnyira a természettől, vagy a belváros pezsgő forgatagában, ezek a helyszínek felejthetetlen élményt nyújtanak.

április 18., 2025 ● Hamu és Gyémánt

3 + 1 teraszos hely, ami kiváló gasztroélménnyel vár

Hamu és Gyémánt

Kisvállalkozások, melyek szenvedélyesen dolgoznak saját ötleteiken, hazai márkák, melyek reflektorfényért kiáltanak. Év eleje óta a Zazie Bistro & Bar nem csupán gasztronómiai élményt nyújt vendégeinek, hanem teret biztosít hazai kézműves márkák számára is. A Brand Brunch sorozat keretében ugyanis…

március 18., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Brand Brunch-ok a Kopaszi-öbölben – egyedülálló…

Hamu és Gyémánt

A Zazie Bistro&Bar és a VIRTU Étterem mindössze egy évvel megnyitása után elnyerte a világ legrangosabb étterem- és szállodakalauza, a Michelin Guide ajánlását.

december 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Alig 1 évvel a nyitás után a Zazie és a VIRTU is…

Hamu és Gyémánt

A Zazie Bistro & Bar Magyarország egyetlen nemzetközi szintű vendéglátó- és szállodaipari dizájn-versenyének shortlistjére került, ráadásul a közönségszavazáson is részt vesz az étterem.

november 20., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A Zazie Bistro & Bar a Klasszis TopDesign 2024 legjobbjai…

Hamu és Gyémánt