tippek - Hamu és Gyémánt

Kevés bosszantóbb dolog létezik egy konyhában, mint egy frissen főtt tojás, amelynek a héját csak nehezen lehet lehántani, ha pedig sikerül, a tojásfehérje egy része is távozik a héjjal együtt. A könnyen pucolható tojás titka azonban nem varázslat és még csak nem is a főzővízen múlik. Ha ezeket a…

december 22., 2024 ● Turi Dániel

Ha ezeket a tippeket követed, pofonegyszerű lesz a…

Turi Dániel

Az új év mindig egy tiszta lap, tele ígéretekkel és lehetőségekkel. Ez az időszak, amikor úgy érezzük, minden adott ahhoz, hogy végre változtassunk. Január elsején a lehetőségek szinte végtelennek tűnnek és mi magunk is hiszünk benne, hogy képesek vagyunk bármit elérni.

december 20., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 egészséges szokás, ami forradalmasíthatja az életünket…

Hamu és Gyémánt

A karácsonyi vacsora sokaknak a halászlevet, a töltött káposztát és a bejglit jelenti, de ha idén valami igazán különleges fogással szeretnénk elkápráztatni a vendégeket, a lazac remek választás lehet. A sokoldalú, ízletes halféle egészséges és látványos fogás lehet az ünnepi asztalon, amely…

december 16., 2024 ● Turi Dániel

5 tipp, hogy a karácsonyi asztalra készülő lazac…

Turi Dániel

Egy friss felmérés szerint az emberek 62 százaléka érzi azt, hogy az ünnepi időszakban az átlagosnál jóval stresszesebb, idegesebb és ingerlékenyebb – írja a Headspace. Az ilyenkor fellépő szorongásnak és feszültségnek rengeteg oka lehet, hiszen mindenki arra törekszik, hogy a lehető legjobban…

november 29., 2024 ● Turi Dániel

3 tipp, hogy ne stresszeljük túl a karácsonyi időszakot

Turi Dániel

Az év vége jellemzően a rohanásról, az ajándékok utolsó utáni percben történő beszerzéséről, a karácsonyi menü elkészítéséről és az indokolatlan stresszről szól. Ahhoz, hogy az év utolsó hónapjába kipihenten és felkészülve vágjunk bele, nem árt – akár csak egy hosszú hétvége erejéig – kicsit…

november 28., 2024 ● Turi Dániel

Pihenés az ünnepek előtt? Ez a 4 wellnesshotel tökéletes…

Turi Dániel

A népszerű olasz tésztaételeknek se szeri, se száma, de talán egyik finomságnak sincs annyira érdekes és szerteágazó története, mint a gnocchinak. Az Olaszországban eredetileg csak csütörtökönként fogyasztott nudli ma már világszerte egyre népszerűbb, így nem csoda, hogy a legtöbb boltban már…

november 20., 2024 ● Turi Dániel

6 tipp, hogy olyan legyen a házi gnocchink, mintha egy…

Turi Dániel

Az éjszakai mínuszok beköszöntével egyre több helyen kapcsolják be a fűtést, de az Express felmérése szerint sokan vannak, akik az energiaárak miatt idén csak a legszükségesebb esetekben tekerik majd fel a fűtőtestek hőmérsékletét. Nekik nyújt segítséget a portál több olyan trükkel, amivel melegen…

november 18., 2024 ● Turi Dániel

5 egyszerű módszer, amivel fűtés nélkül is felmelegítheted…

Turi Dániel

A tökéletes pitetészta elkészítése alapvetően nem egy túl bonyolult folyamat, de a valódi, igazán omlós és puha tészta mégis csak keveseknek sikerül. Most mutatunk egy olyan meglepő összetevőt, amitől még a kezdő szakácsok pitéi is olyan mennyeiek lehetnek, mintha cukrászdában vettük volna!

november 18., 2024 ● Turi Dániel

Tökéletesen puha pitetésztát szeretnél? Víz helyett…

Turi Dániel

A bekuckózós őszi és téli esték egyik közkedvelt csemegéje vitathatatlanul a sült gesztenye. Azt viszont, hogy utcai árusoktól vásároljuk meg, felejtsük el, hiszen mi magunk is könnyedén elkészíthetjük otthon. Ahhoz azonban, hogy igazán ízletes – azaz a héja ropogós, a belseje pedig puha és krémes…

november 09., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Gesztenyét sütnétek otthon? 5 tipp, hogy tökéletes legyen a…

Hamu és Gyémánt

A különböző tészták főzése a legegyszerűbb konyhai műveletek közé tartozik. A vizet feltesszük forrni, majd a forrásban lévő vízbe beletesszük a tésztát és hagyjuk főni addig, amíg el nem éri a megfelelő állagot – gondolja mindenki. A TheKitchn szerint azonban a legtöbben már az első lépésnél…

november 08., 2024 ● Turi Dániel

A gyors tésztafőzés titka a hideg víz lenne?

Turi Dániel

Kevés dolog van, ami idegőrlőbb és időigényesebb a konyhában, mint a fokhagyma megpucolása. Szétszedni gerezdekre, majd egyenként nekiállni lehántani róla a külső réteget hosszú perceket vehet igénybe, amely közben az embernek a főzéstől is elmegy a kedve. Létezik azonban egy trükk, amivel…

november 06., 2024 ● Turi Dániel

Fokhagymapucolás a mikróban? Ezzel a trükkel lehetséges!

Turi Dániel

Kevés olyan konyhai alapanyag van, ami szinte minden háztartásban megtalálható, de a ketchup közéjük tartozik. Sokan azonban elkövetik azt a hibát, hogy ha kifogyott a paradicsomszósz a tárolóból, egyszerűen kihajítják azt. Pedig az üres ketchupos üveg óriási hasznunkra válhat a konyhában!

október 22., 2024 ● Turi Dániel

Ezért ne dobd ki soha az üres ketchupos üveget! Óriási…

Turi Dániel