Image
Liszt, olívaolaj, só és száraz fehérbor kell hozzá, mégis egészen más lesz, mint egy átlagos sós keksz. A pugliai tarallit sütés előtt rövid időre forró vízbe teszik, majd aranybarnára sütik, így kapja meg jellegzetes, keményen roppanós…
2026. augusztus 13.   ●  Hamu és Gyémánt

Fehérborral készül az olaszok roppanós kedvence

Hamu és Gyémánt
Image
Kevés olyan étel van, ami annyira összeforrt volna a magyar gasztronómiával, mint a lángos. A forró olajban aranybarnára sült, kívül ropogós, belül puha finomság generációk kedvence; nem véletlen, hogy 2023-ban hivatalosan is hungarikummá választották. Elődjét, a lapótyát azonban már sokkal…
2025. május 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Már szinte sehol nem lehet kapni ezt a lángosszerű ételt…

Hamu és Gyémánt
Image
Hiába drágul a kávé és lesz egyre nehezebb hozzájutni, a kávézási szokásaink talán még soha nem voltak olyan színesek, mint napjainkban. Itt van például rögtön a szezámmagból készült krémes massza, vagyis a tahini, ami ugyan nagyon régóta népszerű a közel-keleti konyhában, egy viszonylag friss…
2025. április 19.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyre nagyobb népszerűségnek örvend a sós tahini latte

Hamu és Gyémánt
Image
Ahány kultúra, annyi szokás – és ez természetesen igaz az utcai ételekre is. Ennek apropóján most öt olyan street foodot gyűjtöttünk össze a világ minden tájáról, amelyet az adott országban szinte minden utcasarkon megtalálunk.
2024. február 26.   ●  Hamu és Gyémánt

5 street food a világ különböző szegleteiből, ami…

Hamu és Gyémánt
Image
Az alábbi air fryerben sült tészta bebizonyítja, hogy van élet a chips-popcorn-mogyoró szentháromságon túl is.
2024. január 21.   ●  Hamu és Gyémánt

A tökéletes házi snackhez csak tészta és air fryer kell

Hamu és Gyémánt
Image
Az immunrendszered folyamatosan figyeli az olyan gonosz fenyegetéseket, mint a vírusok vagy baktériumok, és akcióba lép, amikor megbetegszel.
2023. június 12.   ●  Kovács Emese

7 élelmiszer, ami leginkább megtépázza az immunrendszered

Kovács Emese
Image
Szinte minden háztartásban található sószóró, ennek ellenére ezt az extra funkcióját kevesen ismerik.
2023. június 6.   ●  Kovács Emese

Alig használjuk, pedig a sószórónak van egy hasznos extra…

Kovács Emese
Image
Általában a kávánkhoz valami édeset vagy tejszíneset szeretünk hozzáadni. Egy csipetnyi cukor vagy mogyorószirup, esetleg tehéntej − mindez azért, hogy a kávé keserű éleit elsimítsa.
2023. május 6.   ●  Kovács Emese

A kávéfogyasztás új, meghökkentő trendje terjed az…

Kovács Emese
Image
Új kutatás látott napvilágot a sóról, ami dehidratációhoz hasonló állapotot okoz, és ezzel elősegíti a sült krumpliban lévő keményítő fruktózzá alakítását. De ez mit is jelent pontosan?
2022. szeptember 4.   ●  Kovács Emese

Túl sok só, túl kevés víz: meglepő okok az elhízás mögött

Kovács Emese
Image
A medvehagyma-szezon közeledtével összegyűjtöttünk néhány isteni medvehagymás sós süteményt, aminek nehéz lesz ellenállni.
2022. február 15.   ●  Kovács Rebeka

3 kihagyhatatlan medvehagymás sós sütemény, amit muszáj…

Kovács Rebeka
Image
A gofri milliók kedvence, az ínycsiklandó desszertet a nutellától elkezdve a juharszirupán át a joghurtig szinte bármivel tálalhatjuk. Igazán népszerű finomság, ennek ellenére sós változatában kevésbé fogyasztjuk, pedig isteni finom és elkészíteni sem nehéz.
2022. február 15.   ●  Kovács Rebeka

Mert a gofri nem csak desszertként finom: próbáld ki sósan!

Kovács Rebeka

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!