pizza - Hamu és Gyémánt

Olaszország és a pizza szinte elválaszthatatlanok egymástól. A világ minden táján ismerik és szeretik, amely rengeteg formában és ízvilágban jelenik meg. Sokan a nápolyi pizzát tartják az etalonnak, de az olasz kulináris térkép ennél jóval gazdagabb. Ebben a cikkben négy olyan pizzatípust mutatunk…

május 23., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A nápolyin túl – 4 pizzatípus, amivel Olaszországban…

Hamu és Gyémánt

Milánó macskaköves utcáin éjszakánként teljesen megszokott a séta közben falatozó turisták látványa. Egy új törvény azonban hamarosan véget vethet ennek: a városvezetés a tervek szerint éjfél után betiltja az elviteles ételek és italok árusítását, írja a CNN.

május 07., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Az egyik legnépszerűbb olasz város korlátozná a pizza…

Hamu és Gyémánt

A szocializmus évtizedeiben legfeljebb a baráti országok gasztronómiájával ismerkedhetett meg a magyar közönség, a „hanyatló Nyugat” konyhája tabunak számított – egészen az első budapesti pizzéria megjelenéséig.

április 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

„Valamiféle lepényt kell elképzelni” – az első…

Hamu és Gyémánt

Olaszország az ínyencek paradicsoma: a pizza és a pasta hazájában egészen biztosan nem maradunk majd finomságok nélkül. Most a The Times összeállítása alapján bemutatjuk az 5 legjobb olasz célpontot, ahová érdemes elutaznod, ha te is a gasztronómia szerelmese vagy.

március 21., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 olasz gasztro-célpont, ahol te is igazi gourmet lehetsz!

Hamu és Gyémánt

A sütőtökös fűszeres lattétól kezdve a sütőtökös desszertekig, kijelenthetjük: a narancssárga zöldség igazi favorit az őszi hónapokban. Rendkívül sokszínű alapanyag, így talán nem meglepő, de még pizzát is készíthetünk a felhasználásával!

október 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az ősz slágere egy csipetnyi Olaszországgal: sütőtökös pizza

Hamu és Gyémánt

Diétás, házi és még finom is. Mutatjuk a kalóriaszegény receptet!

augusztus 03., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ez a 45 kalóriás pizza akármelyik diétába belefér – recept!

Hamu és Gyémánt

Minőségi pizzériát itthon is találhatunk, amit még a kanapénkhoz is szállíthattatunk, mégis: a legjobb, ha frissen tálalják egy olaszországi pizzéria kemencéjéből.

július 19., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A legjobb pizzát keresed Olaszországban? Jelenleg ez a 10…

Hamu és Gyémánt

Ha már van jól bevált pizzatészta és -szósz receptünk, egy dolog maradt csak hátra, hogy valóban tökéletes pizzát kapjunk: a megfelelő sajt(ok) kiválasztása. Létezik már alapvető szabály, amelyekre érdemes ügyelni, ha a sajtok között válogatnánk.

március 18., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletes pizza? Ha ezt a 3 szabályt betartod, garantált a…

Hamu és Gyémánt

Az emberek jelentős része valószínűleg szembesült már a pizza felmelegítésének problémájával. Szinte mindenkinek van egy bevált procedúrája a szóban forgó kérdéskörre, az alábbi cikkben pedig bemutatjuk, hogy mit javasolnak a profik.

január 11., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egyáltalán nem mindegy, hogyan melegíted meg a kihűlt…

Hamu és Gyémánt

Olcsó alapanyagokból is készülhet mennyei vacsora.

december 03., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Pénztárcabarát vacsora a hétköznapokra: pizzás sült burgonya

Hamu és Gyémánt

Luciano Pignataro újságíró és Barbara Guerra, illetve Albert Sapere olasz gasztronómiai szakértők összeszedték egy az 50 Top Pizza ajánlóoldal kérésére a világ 100 legjobb pizzériáját, és megcsinálták az 50 Top Pizza World 2022 rangsorát. A díjátadó pedig hol másol lett volna, mint Nápolyban, a…

szeptember 28., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Rangsorolták a világ legjobb pizzériáit, egy magyar hely is…

Hamu és Gyémánt

A nápolyi pizza a maga nemében egyedülálló, úgyhogy ha oda látogatsz, ajánljunk pár helyet, amit mindenképpen ejtsél útba!

augusztus 05., 2022 ●

Pizza az őshazájában? Ezeket a helyeket próbáld ki…