A 19. századi Nagy-Britanniában kevés olyan mesterség létezett, amely annyira embert próbáló és egészségkárosító lett volna, mint a pékeké. A viktoriánus kenyérsütők napjai embertelenül hosszúak voltak, ráadásul a munkakörülmények szó szerint…

A reggel lehetne akár csak egy napszak is, amikor felkelünk, készülődünk, eszünk valamit, és rohanunk tovább. De az utóbbi években mintha valami megváltozott volna. A városi ember egyre inkább keresi azokat a pillanatokat, amikor megállhat. A reggelből pedig ahogy az olaszok mondják egy kis dolce…

Az olasz konyha az egész világon népszerű, így a legtöbben hallottak már az országra jellemző étteremfajtákról. Te tudod, melyik elnevezés milyen típusú vendéglátóhelyet jelöl? Kalauzunk segít az eligazodásban.

Hiába fedezték fel közel 300 éve, még ma is számos kutatást végeznek a tudósok a Vezúv lábánál elterülő, 2000 éve megsemmisült Pompeji romjai között. Nemrégiben például egy – valószínűleg rabszolgál által fenntartott – pékség nyomaira bukkantak a régészek.

Bár az Ibériai-félszigeten még mindig a nagytestvére, Spanyolország számít a népszerűbb desztinációnak, az utóbbi években Portugália is egyre előkelőbb helyet tölt be a dél-európai úti célok közt. Gyűjteményünk nemcsak azoknak szól, akik visszavágynak, hanem azoknak is, akik látatlanul szerettek…

A kakaós csiga az egyik legközkedveltebb péksütemény. A legtöbb ember nem tud ellenállni a cukros, vajas kakaónak, ami kifolyik a tészta közül, a kissé megpirult aljának és a csiga igazán szaftos közepének, amit még annak sem adunk oda szívesen, akit a világon a legjobban szeretünk.