paradicsom - Hamu és Gyémánt

Tésztaételek, pizzák, húsos gombócok – az olaszok szinte minden népszerű fogásukhoz használják az úgynevezett paradicsompasszátát. Ennek az elkészítése azonban közel sem olyan egyszerű feladat, mint azt elsőre gondolnánk, hiszen a folyamat akár heteket is igénybe vehet.

2024. augusztus 14. ● Turi Dániel

Kíváncsi vagy, hogy készül az igazi paradicsompasszáta?

Turi Dániel

Paradicsom és málna. Két meghatározó alapanyag, amit Bíró Dani előszeretettel használ nyáron. Sőt, egy bizonyos fogásban még kombinálja is őket. A tavaly év végén megnyitott Zazie Bistro & Bar séfjét kedvenc nyári alapanyagairól és fogásairól kérdeztük, aki azt is elárulta, mitől olyan különlegesen…

2024. július 29. ● Hamu és Gyémánt

A Zazie séfje ezt a két élelmiszert semmiképpen sem hagyná…

Hamu és Gyémánt

Az alapvetően paradicsomból, paprikából és hagymából álló egytálételt nemcsak hazánkban, hanem a világ számos pontján – különböző verziókban – fogyasztják. Cikkünkben ezekből mutatunk ötöt.

2024. július 28. ● Hamu és Gyémánt

Lecsó minden mennyiségben: 5 recept a világ különböző…

Hamu és Gyémánt

Bár az olaszok egyik legismertebb ragujának alapját a sofritto, vagyis a hagyma, a sárgarépa és a zellerszár adja, a bolognaiból a tej sem hiányozhat.

2024. július 10. ● Hamu és Gyémánt

Az igazi bolognaiból ez a hozzávaló sosem maradhat ki

Hamu és Gyémánt

Nincs is rosszabb, mint viszkető szemmel, tüsszögéssel és bedugult orral átvészelni a forró nyári napokat. Most mutatunk 5 olyan könnyen beszerezhető élelmiszert, ami enyhítheti a szénanáthád tüneteit – próbáld ki őket, ha te is azok közé tartozol, akiknek megkeseríti a hétköznapjait a szezonális…

2024. július 7. ● Hamu és Gyémánt

Ezzel az 5 étellel leküzdheted a szezonális allergiát

Hamu és Gyémánt

A bruschetta az egyik legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető fogás a világon, mégis elképesztően finom lehet, ha jó minőségű alapanyagokat használsz. Recept.

2024. július 3. ● Hamu és Gyémánt

Igazi olasz finomság a tányéron: így készül az egyszerű…

Hamu és Gyémánt

2024-ben három új hungarikumot is avatunk: egy hosszú múltra visszatekintő tárgy és két étel is gazdagítja mostantól a neves kategóriát, írja az MTI.

2024. június 21. ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a három tétellel bővült idén a Hungarikumok…

Hamu és Gyémánt

A Tomatina fesztivál nemcsak a helyiek, hanem a turisták körében is rendkívül népszerű, és minden évben több ezer ember utazik Buñolba, hogy részt vegyen a különleges eseményen. Ha ti is szívesen ellátogatnátok, ezekre érdemes figyelni.

2024. június 11. ● Hamu és Gyémánt

Részt vennél a spanyolok paradicsomviadalán? Erre készülj!

Hamu és Gyémánt

„Az egyszerűség nagyszerű" – tartja a sokat hallott mondás. Ezt pedig mi sem bizonyítja jobban, mint a caprese, amely csak pár alapanyagból áll, és mindössze néhány perc alatt összedobható.

2024. május 2. ● Hamu és Gyémánt

A világ legegyszerűbb salátája, mégis tökéletes: így készül…

Hamu és Gyémánt

A paradicsom ára hamarosan megugorhat a rekordméretű szárazság miatt.

2024. január 15. ● Hamu és Gyémánt

Brutálisan elszállhat az ára az egyik legalapvetőbb…

Hamu és Gyémánt

Rengeteg tudományos kísérlet folyik a Nemzetközi Űrállomáson, melyek közül talán az egyik legérdekesebb azt vizsgálja, hogy milyen eredménnyel lehet nem földi körülmények között zöldségeket és gyümölcsöket termeszteni. Persze a vizsgálatok kiértékeléséhez az is kell, hogy a leszüretelt terméseket…

2023. december 18. ● Hamu és Gyémánt

Előkerültek a Nemzetközi Űrállomáson eltűnt paradicsomok, a…

Hamu és Gyémánt

Hónapokkal ezelőtt egy paradicsom okozott botrányt a Nemzetközi Űrállomáson, most azonban pont került az ügy végére.

2023. december 11. ● Hamu és Gyémánt

Egy nevetséges vád miatt tört ki botrány a Nemzetközi…

Hamu és Gyémánt