Olaszországtól kaptuk a reneszánsz remekműveit, a gyors sportautókat, valamint a rádió és a telefon történetének fontos fejezeteit, sokan mégis a konyhájáért vagyunk a leghálásabbak. A pizza és a tészta mellett az olasz desszertek is külön világot alkotnak. Egy…

A pizza sokak szemében a végtelen szabadság étele, egy olasz séf szerint azonban van egy pont, ahol a kreativitás már inkább merénylet a tészta ellen. Szerinte a jó pizza lényege az egyensúly: a feltéteknek kiemelniük kell az alapot, ahelyett, hogy elnyomnák azt. Innen nézve…