gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Egy felújítási projekt során mindenre számít az ember, de talán arra a legkevésbé, hogy a falak bontásakor igazi kincsekre bukkanak. Egy chicagói házaspárral azonban ez történt, ugyanis saját otthonuk falai között találtak egy zacskó McDonald's-os ételt, amely 1959-ből származott.

május 01., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egy 1959-es McDonald's-os rendelést találtak egy falban

Hamu és Gyémánt

A laboratóriumban termesztett húst vagy őrölt rovarokat tartalmazó ételek fogyasztása nagymértékű szén-dioxid- és vízmegtakarítást eredményezhet, valamint földterületet szabadíthat fel a természet számára. Erre a megállapításra jutott egy tanulmány, amely a tányérunkra kerülő zöldebb élelmiszerek…

május 01., 2022 ●

A laborban készült hús és a rovar jó a bolygónak és az…

Az 1989 óta működő Robinson étterem ezúttal a „nyílt vízre” invitál minket, hogy a gasztronómiai kényeztetés mellett egy felejthetetlen éjszakát tölthessünk el a Városligeti-tónál.

április 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A tökéletes estét a Városligeti-tónál kell keresni

Hamu és Gyémánt

„Gyertek gyorsan, ez a csillagok íze!” – állítólag ezt kiáltotta Dom Pierre Perignon, amikor feltalálta a champagne-t. Bár a mondat eredete megkérdőjelezhető, a buborékos ital népszerűsége nem: a francia champagne mindenkit elvarázsol eleganciájával, könnyedségével, játékosságával. Az ÉTOILE…

április 29., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Megnyílt Budapest egyetlen exkluzív champagne-bárja

Hamu és Gyémánt

Némelyikük egyszerűen elsikkad, még akkor is, ha kiváló egészségügyi vagy egyéb előnyeik vannak. Íme 3 a legkevésbé kihasznált zöldségek közül.

április 29., 2022 ●

Zöldségek, amik rendkívül egészségesek mégsem eszünk…

Íme néhány információ, ami jól jöhet főzéshez, vagy akár műveltségi vetélkedőkön. Emellett néhány tévhitről is lerántjuk a leplet!

április 28., 2022 ●

Érdekességek a forrásban lévő vízről

A legfontosabb, hogy rugalmasak maradjunk.

április 28., 2022 ●

A jéggé fagyott vaj kiolvasztásának legjobb módszere

Adonisz véréből sarjadó rózsa, az olümposzi istenek ambróziája, a szépség és a fiatalság szimbólumaként emlegetett orchidea – az Aria Hotel Budapest tetején működő High Note Skybar szezonális koktél menüjét az emberiség kultúrtörténetének legfontosabb virágai inspirálták. Tavasszal a Bazilika…

április 26., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ennél jobb tavaszi koktélmenüt nehezen találsz Budapesten!

Hamu és Gyémánt

A mérsékelt kávéfogyasztás valóban összefügg a depresszió kockázatának csökkenésével, valamint a Parkinson-kór és a demencia enyhítésével?

április 25., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Meglepő hatással lehet a kávé a mentális egészségünkre

Hamu és Gyémánt

Egy hozzávalót teljes egészében felhasználni gazdaságos, ez a főzés művészetének része. Ismail Samad séf, aktivista és vállalkozó, aki 5 tippet ad rá, hogy minél kevesebb dolog végezze a lefolyóban vagy a szemetesben.

április 25., 2022 ●

Spórolj! 5 tipp séftől, hogy az ételmaradékot is…

Íme néhány étel, amit a máj egészségének megőrzése érdekében érdemes fogyasztani.

április 24., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ételek, amelyek jók a májnak

Hamu és Gyémánt

Friss kenyérre, sütikhez, de palacsintához is mennyei.

április 24., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Unod a bolti lekvárokat? Készíts házilag eperlekvárt!

Hamu és Gyémánt