gasztronómia - Hamu és Gyémánt

A The World's 50 Best Restaurants a világ egyik legrangosabb díjátadója, a 2022-es listát nemrég egy londoni gálán hírdették ki. Itt van minden tudnivaló az ezéviről.

július 20., 2022 ●

A világ 50 legjobb éttermének egyike a szomszédban található

Akár le is fagyaszthatod, ugyanis 12 hónapig is eláll, de persze nem mindegy, hogyan is hűtöd. Elmondjuk röviden a lényeget.

július 20., 2022 ●

Mindjárt itt a kukoricaszezon: így tárold, hogy sokáig…

Nagyon megbízhatatlan ökölszabály az, hogy a vörösborokat nem szabad hűteni. Igazából bizonyos boroknak nem tesz rosszat némi hűtés.

július 20., 2022 ●

A szakértők üzenik: ideje elkezdeni hűteni a vörösborokat

Van egy szabály, aminek teljesülnie kell ahhoz, hogy ingyen sör üsse a markunkat.

július 17., 2022 ● Kovács Emese

Az angol kocsmákban ajándék sör jár néhány kivételesen…

Kovács Emese

A francia egészségügyi hatóság megerősítette a különféle felvágottak és a rákkockázat közötti erős kapcsolatot.

július 16., 2022 ● Kovács Rebeka

Ezek a húskészítmények erősen hozzájárulhatnak a bélrák…

Kovács Rebeka

A National Coffee Association szerint az amerikaiak naponta 517 millió csésze kávét isznak meg, és ezek 43 százaléka latte, cappuccino vagy macchiato. Ez azt jelenti, hogy az Egyesült Államokban elfogyasztott kávé közel fele a kávé + tej + hab valamilyen variációját jelenti. Na de mi is a különbség…

július 14., 2022 ● Hamu és Gyémánt

De vajon mi a különbség a cappuccino, a latte, és a…

Hamu és Gyémánt

A legrégebbi kovászkészítmény keresése kontinenseken és országokon, tudományos laboratóriumokban és könyvtárakban folyik, és az ókori egyiptomiaktól Jézus Krisztusig mindenkit érint.

július 14., 2022 ●

Mióta használunk kovászt?

Egy tanulmány szerint érdemes eltenni a sószórót a fiók mélyére.

július 14., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Óvatosan a sóval! Újabb kutatás bizonyítja, mennyire…

Hamu és Gyémánt

Egy Las Vegas-i utazás nem lehet teljes a híres kaszinóbüfés étkezés nélkül, most pedig ezért egy cég fizetne is, csupán ki kell próbálni néhány éttermet.

július 12., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Fizetnének is, csak együnk egy hatalmasat Las Vegasban

Hamu és Gyémánt

Mi lehet jobb választás ebben a rekkenő hőségben, mint egy hűsítő, gyümölcsös sorbet?

július 11., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts barack sorbetet fagylalkészítő nélkül!

Hamu és Gyémánt

Egyetlen pohár, akár a napi szükséglet 15 százalékát is fedezheti – ráadásul a vegánok is ihatják.

július 10., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ha D-vitaminra van szükségünk, ezt az italt érdemes…

Hamu és Gyémánt

Rengeteg olyan ételt ismerünk, amiket nyersen, főve, esetleg sütve is elfogyasztunk, akadnak azonban olyan élelmiszertípusok is – és itt most nem feltétlenül a húsokról beszélünk –, melyek esetében szinten ügyelnünk kell. Igen, még a gyümölcsök esetében is.

július 10., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ezeket a gyümölcsöket tilos nyersen fogyasztani

Hamu és Gyémánt