A legtöbben jóval több cukrot fogyasztunk, mint amennyit a szervezetünk gond nélkül kezelni tudna. Miközben a hivatalos ajánlások napi nagyjából hat teáskanálnyi hozzáadott cukrot tartanak elfogadhatónak, sokan ennek a dupláját vagy akár a tripláját is…

A szeptember beköszöntével ismét az almaé a főszerep – ilyenkor is sokan hajlamosak a bolti almaszószhoz nyúlni, pedig az otthon készült változat összehasonlíthatatlanul finomabb. Ráadásul könnyedén átalakíthatjuk a saját ízlésünknek megfelelően: mi döntjük el, hogy mennyi cukor kerüljön bele…

Az édesítőszereket sokan a cukor egészséges alternatívájaként tartják számon, és világszerte milliók fogyasztják italokban, desszertekben, sőt akár gyógyszerekben is. Egy új tanulmány azonban most komoly aggodalmakat vet fel az agyműködésre gyakorolt hatásukkal kapcsolatban.

A cukor egészségre gyakorolt negatív hatásait talán nem kell részletezni. Ha szeretnénk minél tudatosabban táplálkozni, vagy csak betartanánk az újévi fogadalmunkat, miszerint kevesebb cukros ételt fogyasztunk, érdemes kipróbálni ezeket az egyszerű, de zseniális desszerteket, amiket bármikor…

Mindannyian több cukrot fogyasztunk valószínűleg, mint amennyi az egészséges lenne számunkra. Akadnak ügyes módszerek viszont a csökkentésére.

Íme, egy egyszerű, cukormentes tiramisu, amely 20 perc alatt elkészül.

Ezt a cukormentes, tejmentes, tojásmentes bolognai receptet mindenki biztonsággal elkészítheti.