pizzatészta
Shutterstock

Rangsorolták a világ legjobb pizzériáit, egy magyar hely is a listán

Luciano Pignataro újságíró és Barbara Guerra, illetve Albert Sapere olasz gasztronómiai szakértők összeszedték egy az 50 Top Pizza ajánlóoldal kérésére a világ 100 legjobb pizzériáját, és megcsinálták az 50 Top Pizza World 2022 rangsorát. A díjátadó pedig hol másol lett volna, mint Nápolyban, a pizza szülővárosában.

A listát először állították össze, és mint kiderült, az Egyesült Államok meglepően otthonosan mozog a pizzák között: 15 pizzéria került be a top100-ba, mellette persze 40 olasz pizzéria, míg Európa más részeiről 25, az ázsiai-csendes-óceáni térségből 15 , Dél-Amerikából 4 és Afrikából 1 került be.

www.instagram.com

Pizzeria "I MASANIELLI" on Instagram: "Una novità in menu: la Cicciosposito. Mozzarella di bufala, pesto di prezzemolo con latte di bufala, alici marinate in sale e zucchero e affumicate, gel di limone, pinoli tostati selvatici e olio EVO Core 'ngrato Madonna dell'Olivo. Mai fermarsi, mai annoiarsi. #iMasanielli #FrancescoMartucci #WeAreFactory #WeAreFactoryAgency #pizzalovers #pizzalover #food #mangianapoli #pizza #pizzagourmet #gourmet #campaniafood #caserta #pizzamania #eatpizza #cucinaitaliana #napolifoodtour #napoli"

Ráadásul az első helyezettnél holtverseny született: a New York-i Una Pizza Napoletana és az olaszországi Casertában található I Masanielli - Francesco Martucci pizzéria végzett a rangsor élén.

www.instagram.com

Una Pizza Napoletana on Instagram: "This week’s special pizza is named after @anthony_w_mangieri’s aunt, Concetta. San Marzano, corbarino and Piennolo tomatoes, finished with Pecorino Romano, breadcrumbs, parsley, semi-dried tomatoes and our own (just arrived) extra virgin olive oil. 🍅"

A sajtóközleményből az is kiderül, hogyha a pizzákat a városok szerint nézzük, akkor Nápoly, New York, Tokió és São Paulo a rangsor.

Van magyar siker is: az európai külön listán a budapesti Belli Di Mamma a 33. helyen végzett. Mutatjuk a világ legjobb tíz pizzériáját, de érdemes átböngészni a teljes listát is, amit itt lehet megtenni.

A legjobb tíz pizzéria

1. I Masanielli – Francesco Martucci — Caserta és az Una Pizza Napoletana — New York
2. Peppe Pizzeria — Párizs
3. 50 Kalò — Nápoly
4. Diego Vitagliano Pizzeria — Nápoly
5. I Tigli — San Bonifacio
6. Francesco & Salvatore Salvo — Nápoly
7. Seu Pizza Illuminati — Róma
8. La Notizia 94 — Nápoly
9. Tony's Pizza Napoletana — San Francisco
10. Ribalta NYC — New York