A limonádé a nyár egyik legkedveltebb itala. Nagy szükségünk van rá, főleg ebben a hőségben.
A limonádé könnyedén felfrissíthet minket nyáron. Egyszerű elkészíteni, tehetünk bele levendulát is, hogy megnyugtasson minket. Érdemes bio citromot használni hozzá, hogy a héját is felhasználhassuk. A limonádé elkészítési ideje körülbelül 20 perc.
Hozzávalók (4 adaghoz)
- 6 darab citrom
- 3 darab citrom héja
- 250 gramm cukor
Elkészítés
1. Először mossuk meg alaposan a citromokat, majd itassuk le róluk a vizet.
2. Ezt követően nyomjuk ki a levüket, figyeljünk arra, hogy nagyjából 500 millilitert nyerjünk ki.
3. A felének a héját reszeljük le kis lyukú reszelőn.
4. Öntsük a citromlevet egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot és a citrom héját.
5. Keverjük folyamatosan és forraljuk pár percig, vigyázva, hogy a cukor nehogy karamellizálódjon.
6. Egy kis lyukú szűrőn ezután szűrjük le a folyadékot, majd forraljuk még pár percig.
7. Mindeközben fertőtlenítsünk ki üvegeket, öntsük bele még forrón a szirupot.
8. Hagyjuk kihűlni a limonádét, majd zárjuk le.
(Forrás: Só Bors)
