Harry Potter-rajongóknak kötelező! Így készül az igazi vajsör – recept!
Aki egyszer ellátogatott az Universal Studios Harry Potter varázslóvilágába, pontosan tudja, hogy az élmény nem ér véget a varázspálcák vagy a hullámvasutak kipróbálásával. A kulináris élmények is magával ragadóak, ezek közül pedig a rajongók egyik nagy kedvence a vajsör. Bár a stúdió nem árulta el az ital eredeti összetevőit, rengeteg verzió kering a neten – közülük pedig akad egy, amely meglepően közel áll a valódi élményhez. Mutatjuk is.
J.K. Rowling regényeiben számtalanszor megjelenik a vajsör, a varázsvilág egyik legkeveltebb itala. Amikor a nedű végre életre kelt az élményparkban, rögtön az egyik legkeresettebb termékké vált.
- 250 ml Cream Soda (pl. a Dr. Pepper árul ilyet, de 300 ml víz, 250 g fehér cukor és 2 teáskanál vanília kivonattal otthon is készíthető),
- 250 ml szénsavas víz,
- 2 evőkanál karamellás szirup,
- 2 evőkanál vajkaramellás szirup,
- 2 evőkanál tejszínhab,
- egy csipet só.
Először is a krémszódát, a szénsavas vizet és a karamellszirupot keverjük össze egy nagy bögrében vagy korsóban. Ezt követően egy külön tálban dolgozzuk össze a tejszínhabot a vajkaramellás sziruppal és a sóval, majd kanalazzuk a habot az ital tetejére.
Forrás: (Travel + Leisure)
Olvasd el ezt is!