A Párisi Udvarban a méhek nem a virágok körül zümmögnek, hanem a falakon dolgoznak – a Schmahl Henrik tervezte Belvárosi Takarékpénztár egykori székházának díszítésében ugyanis a gyarapodás és a jólét jelképeiként jelennek meg. Aki ma végigsétál a passzázson, az impozáns összhatás miatt talán észre sem veszi őket – hacsak nem tudja, mit keressen. A hotel új bárja, a Bar Henry azonban ezekre a részletekre irányítja a figyelmet. A névadó építész tervei alapján 1909-ben kezdődött meg a Párisi Udvar kialakítása, az épület pedig 1913-ra készült el: a neogótikus, mór és szecessziós motívumai, a Zsolnay-kerámiái, a Róth Miksa-üvegfelületei és a passzázs fölötti kristálykupola mind megérdemlik, hogy időt szánjunk a megcsodálásukra. A bár koktéljai ezért most ezekhez társítanak ízben megfogalmazott történeteket.
A Bar Henry itallapján a méhekre egy mézes milk punch reflektál. A Bar Henry Signature alapját Bulleit Bourbon adja, amelyhez méz, körte, citrom és fahéj társul. Az ital neve az épület névadóját idézi, a méz pedig visszautal a takarékpénztár egykori jelképrendszerére. A Ceramic Tales egészen más részletből indul ki. A gin, a friss menta, a lime cordial és a cukor alkotta koktélt a belső udvar mentaárnyalatú Zsolnay-csempéi ihlették. A név a kerámiákra utal, az ital pedig a díszített felületek helyett az ízeken keresztül kapcsolódik az épülethez. A Crystal Heritage inspirációja a kávézó fölött magasodó kristálykupola. A három koktél így három különböző nézőpontot kínál ugyanahhoz az épülethez: a jelképekét, az anyagokét és az építészeti formákét.
A Párisi Udvar Hotel Budapest napközben kávézóként és találkozóhelyként is működik, este pedig a koktélok kerülnek középpontba a Bar Henrynek köszönhetően. A koktélok mellé minden este 19 és 22 óra között élőzene társul: a programban DJ-k, gitárduók, zongoristák és énekes-hangszeres produkciók váltják egymást. Schmahl Henrik épületének története így egy újabb fejezettel bővült. A díszítőelemek, amelyeket nappal a passzázson áthaladva lehet megszemlélni, este egy pohár mellett közelebb is kerülhetnek a vendégekhez.