Fotó: Unsplash/Sebastian Coman Photography

Élj úgy, mint egy király: főzz proseccóval!

Bizonyára minden konyhatündér borfogyasztó egyetért abban, hogy a legtöbb ételnek jól áll egy kis bor, így ebben a szellemben önti nyakon a csirkét olaszrizlinggel, csepegtet aszút a baracklekvárba, kínálja meg a marhát egy jóféle burgundival.


A habzó italokat viszont eddig többnyire különösebb koncepció nélkül kortyolgattuk az ételek mellett, vagy filmes ismereteinkből inspirálódva kínáltuk aperitifként. Ezt a szokásrendszert írja felül a The Prosecco Cookbook, a hiánypótló szakácskönyv, amely a proseccóval való sütés-főzésben nyújt segédkezet.

Ne csak idd, főzz is vele!

Fotó: Amazon

Végigbogarászva a tartalomjegyzéket azonnal beindulnak a pavlovi reflexek és szinte már szánkban érezzük a vajpuha Szent Jakab kagylót, mellette pedig a hamisítatlan olasz, ám fehérbor helyett proseccóval készre főzött rizottót. És ha ezen túljutva esetleg éppen elkeserednénk, mivel Szent Jakab kagylót ritkán árul a sarki fűszeres, a könyv tippjei nyomán pazar pezsgőalapú koktélok megalkotásában csúcsosodhat ki konyhai kreativitásunk.

Friss

Hampton Creek/Eat Just

Csirkefalatot így még nem állítottak elő

Sokak szerint az elmúlt évtizedek legnagyobb sikere ez az élelmiszeriparnak.
TOVÁBBOLVASOM ÖSSZEOMLÁS

A figyelmetekbe ajánljuk