Image
Nemrég gyűjtöttünk össze olyan európai húsvéti piacokat, ahová pár óra alatt is eljuthatunk kocsival, és remek finomságokat próbálhatunk ki, de ha te otthon, nagy családi körben töltöd az ünnepeket és esetleg egy közös sütés is a programok között szerepel, nem árt, ha van egy-két recept a…
2025. április 21.   ●  Hamu és Gyémánt

Krémes desszert nem csak húsvétra: így készül a legjobb…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha létezik világszerte ismert, hagyományosan magyar édesség, akkor a dobostorta mindenképp közéjük tartozik. A nem mindennapi sütemény megálmodója, Dobos C. József halálának századik évfordulójára pedig egy magyar iskola különös rekordot állított fel: megalkották minden idők leghosszabb…
2025. február 11.   ●  Turi Dániel

Rekordot döntött az egyik legismertebb magyar tortaféle

Turi Dániel
Image
A kávétortában az a vicces, hogy a nevén kívül (angolul coffe cake) valójában nincs köze a kávéhoz. Igazából csak azért kapta ezt a nevet, mert tökéletesen passzol egy forró csésze eszpresszóhoz vagy capuccinóhoz. Kinézetre nagyon hasonlít a sima piskótához, ám sokkal fahéjasabb, intenzívebb ízzel…
2025. január 7.   ●  Hamu és Gyémánt

Habkönnyű, klasszikus kávétorta, ami garantáltan a…

Hamu és Gyémánt
Image
Gondolkodtál már valaha azon, hogy vajon hogyan alakultak ki az olyan születésnapi hagyományok, mint például a tortázás vagy a gyertyagyújtás? A Food & Wine gasztronómiai portál segítségével mutatunk néhány meglepő történelmi tényt, ami bizonyítja, hogy némely szokás több ezer éves múlttal…
2024. november 28.   ●  Hamu és Gyémánt

Már az ókori rómaiak is tortával ünnepelték a…

Hamu és Gyémánt
Image
Az őszi szezonban a gasztronómiában általában előtérbe kerül a sütőtök és annak minden formája, hiszen az ezerarcú idényzöldség számtalan módon elkészíthető. Főzhetünk belőle krémlevest vagy egy laktató, finom tésztát, édeskés íze miatt pedig tökéletes desszert készülhet belőle. A halloweeni…
2024. november 1.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készül az egyszerű, de mennyei indonéz sütőtöktorta

Hamu és Gyémánt
Image
Ez a körtés torta könnyedén elkészíthető, és tökéletes választás lehet bármilyen alkalomra, legyen szó egy hétvégi családi ebédről vagy akár egy ünnepi összejövetelről. Recept.
2024. augusztus 28.   ●  Hamu és Gyémánt

Könnyed desszert az utolsó nyári napokra: körtés torta

Hamu és Gyémánt
Image
A francia gasztronómia nem kifejezetten az egyszerű receptekről híres, mégis találunk néhány olyan fogást, amihez nem kell hosszú évekre visszanyúló konyhai tapasztalat. Ilyen a tarte Tatin nevű almatorta is, ami egy könnyen elkészíthető, tápláló desszert.
2024. augusztus 24.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyszerű, de tökéletes almatorta: így készül a francia…

Hamu és Gyémánt
Image
A nagy meleg miatt szerencsére már július elején több helyen találkozhatunk érett fügével, aminek a felhasználástól sokan tartanak, pedig a gyümölcs tökéletes alapanyaga lehet a salátáknak, főételeknek és akár desszerteknek is. Most egy mennyei és gluténérzékenyek által is bátran fogyasztható…
2024. július 13.   ●  Turi Dániel

Habkönnyű finomság mindenkinek: így készül a fügés…

Turi Dániel
Image
Talán az egyik legjobb szemléltetője az emberi lustaságnak, hogy hiába isszuk literszámra a kávét, a kávézacc valahogy mindig a kukában landol. Pedig számtalan felhasználási módját ismerjük ennek a mellékterméknek: kiváló szagtalanító, használható a kertben, de még a konyhában is képes újra…
2024. január 27.   ●  Hamu és Gyémánt

Kár kidobni a kávézaccot, mennyei sütemény készülhet belőle

Hamu és Gyémánt
Image
Az 1898-ban készült, meglehetősen jó állapotban lévő cukrászalkotást az Angliában található Hampshire-i Willis Múzeumban őrzik.
2024. január 15.   ●  Hamu és Gyémánt

A világ legöregebb tortája a viktoriánus korból maradt ránk

Hamu és Gyémánt
Image
A Cambridge-i herceg és hercegné jóvoltából egyfajta hagyománnyá vált, hogy gyermekeik születésnapját egy új királyi portréval ünneplik meg. Most épp György herceg az aktuális szülinapos, aki július 22-én, azaz ma tölti be 9-ik éltévét.
2024. január 15.   ●  Hamu és Gyémánt

György herceg 9 éves lett: Katalin hercegné készítette róla…

Hamu és Gyémánt
Image
A brownie-t szinte mindenki szereti. A hagyományos receptek általában vajban, cukorban, kakaóban és lisztben gazdagok. Ám, ha szeretnénk egy egészségesebb változatot készíteni, akkor érdemes kipróbálni a cukkinis brownie-t, amely nemcsak egészségesebb, de sokkal puhább és omlósabb.
2023. november 27.   ●  Hamu és Gyémánt

Egy népszerű zöldség, amivel még puhább lesz a süteményünk

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!