szénhidrát - Hamu és Gyémánt

A tészta az egyik legsokoldalúbb és legnépszerűbb alapanyag a világ konyháiban, és bár elsőre talán mindenkinek az olaszok különböző tésztái jutnak eszébe, vannak bizony más specialitások is, például az ázsiai konyhában. Mai világunkban ugyanakkor egyáltalán nem mindegy, hogy a rengeteg tésztaféle…

április 28., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A fogyókúrázók egyik kedvenc tésztája lehet ez a…

Hamu és Gyémánt

A szénhidrátbevitel a táplálkozástudomány egyik legvitatottabb témája. A szénhidrátokat sokan a súlygyarapodással, szívbetegségekkel és különféle más problémákkal hozzák összefüggésbe. Valóban a hizlaló élelmiszerek gyakran magas szénhidráttartalmúak, különösen a finomított szénhidrátok. Azonban…

január 18., 2024 ● Hamu és Gyémánt

4 ok, amiért nem kell félned a szénhidrátoktól

Hamu és Gyémánt

A kenyér és a tészta mellet a rizst is gyakran megszólják, különösen a keto diéta és az alacsony szénhidráttartalmú ételek hívői. Pedig az USA Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a világ népességének több mint fele a gabonafélékre támaszkodik az étrendje nagy részében. A rizs pedig olyan…

április 13., 2023 ● Hamu és Gyémánt

6 dolog, ami a testeddel történik, ha rizst fogyasztasz

Hamu és Gyémánt

Bár a zsírnak és a szénhidrátnak is megvannak a maga utálói, a fehérje jó közmegítélésben szokott részesülni. Ennek oka egyszerű: alapvető tápanyag a csontok, izmok, bőr és a test szinte minden más része számára. De ez még nem jelenti azt, hogy a több mindig jobb is.

március 24., 2023 ● Kovács Emese

6 árulkodó jel, hogy túl sok fehérjét fogyasztasz

Kovács Emese

Gyakori tévhit, hogy a szénhidrátoktól hízunk. Persze, ha óriási mennyiségben fogyasztjuk őket, akkor hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, azonban a szénhidrátok fontos makrotápanyagok. Íme négy ok, amiért érdemes megtartani a szénhidrátokat az étrendedben.

január 22., 2023 ● Hamu és Gyémánt

4 észszerű ok, hogy miért kell rendszeresen szénhidrátot…

Hamu és Gyémánt

Új év, új étrend – többen fogadtak meg hasonlót 2023-ra. Sokan kezdésnek feketelistát állítanak össze azokról az élelmiszerekről, amelyek egészségtelenek vagy hizlalóak. A legtöbben a „rossz” szénhidrátokat igyekeznek elhagyni, amelyek között sokszor ott van a tészta is. De tényleg fel kell…

január 14., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A tészta egészségesebb, mint gondolnánk. Miért kellene…

Hamu és Gyémánt

Szénhidrátbevitel edzés előtt, közben és után? Elsőre furcsán hangozhat, pedig korántsem az.

január 13., 2023 ● Kovács Emese

A legjobb szénhidrátok, amiket edzés előtt és után…

Kovács Emese

A szénhidrátok elég rossz hírnévre tettek szert. Gyakran társítjuk őket az elhízással, a 2-es típusú cukorbetegséggel és számos más káros egészségügyi állapottal. Az igaz, hogy a magas cukortartalmú feldolgozott élelmiszerekből és a finomított gabonafélékből általában hiányoznak a fontos vitaminok…

január 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nem ördögtől való: 5 magas szénhidráttartalmú egészséges…

Hamu és Gyémánt

Jót tesznek a szénhidrátok? Vagy korlátozni kellene őket?

január 06., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Mi történik a szervezetünkkel, ha teljesen elhagyjuk a…

Hamu és Gyémánt

A krónikus gyulladás kockázata az étrendtől függően magasabb lehet − van egy pár élelmiszer, melyeket nem árt kerülni.

október 31., 2022 ● Kovács Emese

9 élelmiszer, amely DNS-károsító gyulladást okoz a…

Kovács Emese

A sokféle szénhidrátválaszték közül itt van négy, amelyeknek minden héten helyet kell kapniuk a tányérodon, hogy támogassák egészségedet, kielégítsék táplálkozási igényeidet és fenntartsák energiaszinted.

október 29., 2022 ● Hamu és Gyémánt

4 szénhidrát, amit minden héten enned kellene

Hamu és Gyémánt

Bár a kenyér sokak számára alapvető élelmiszeripari cikk, az alacsony szénhidráttartalmú diéták és a fogyókúrák elterjedésének köszönhetően azonban ellentmondásos témává vált. Vajon mindennapos fogyasztása valóban negatívan befolyásolja-e az egészségünket?

október 29., 2022 ● Kovács Emese

Ez történik a testeddel, ha minden nap eszel kenyeret

Kovács Emese