
Maki, azaz a tekert sushi. A japán gasztronómia rajongói számára alapfogalom, de még talán azok számára sem ismeretlen, akik nem rajonganak túlságosan a távol-keleti konyháért. Az apró tekercsek elkészítése időigényes lehet, azonban minden munkát megér.
február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt
Készíts te is omlós, vajas skót kekszet házilag!
Hamu és Gyémánt

A már jól megszokott darált húsos bolognai helyett, épp itt az ideje, hogy kipróbáld az ínycsiklandó, lencsés vegán verziót, ami szinte biztos, hogy elnyeri a tetszésed. A vöröslencsét hántolás során megszabadítják a nehezen emészthető héjától, így ezzel a recepttel a kellemetlen haspuffadást is…

Már láthattunk, kóstolhattunk falafel golyókat a sarki gyrososnál, de mi magunk is elkészíthetjük otthon őket.

Rachel Roddy receptjében különleges olasz ízeket találunk, mivel egy római olasz pizza receptet mutat be.

A céklának sokrétű felhasználása ismert a gasztronómiában, mi most egy céklás-fetás-joghurtos krémet mutatunk.
február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt
Könnyed céklás fetakrém, ami mártogatósnak is tökéletes
Hamu és Gyémánt

Valamennyien ismerjük azt az érzést, amikor – függetlenül attól, hogy épp sokat, vagy keveset aludtunk – egyszerűen nem tudjuk produktívan elkezdeni a napunkat. Ilyenkor a legtöbben a kávétól várjuk a megváltást – ami valójában még izgalmas is lehet néha –, ám egy otthon elkészíthető energiaszelet…
február 15., 2022 ● Balogh Zsolt
A reggelek megmentője: egyszerűen elkészíthető energiaszelet
Balogh Zsolt





