Image
A sokszor elmesélt legenda szerint, amikor Dom Pérignon apát először ízlelte meg az általa alkotott italt, a világ első champagne-át, így kiáltott társainak: „gyertek gyorsan, a csillagokat kóstolom!” Ez a mondat visszhangzott november 21-én a két Michelin-csillagos Stand Restaurantban, ahol a…
2024. december 9.   ●  Hamu és Gyémánt

A Dom Pérignon új évjárata egy kivételes champagne-vacsorán…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy utazás során sok szempontot kell figyelembe venni, de talán semmi nem olyan fontos, mint az adott város árai – különösen az étkezések tekintetében. Most összegyűjtöttük azokat az európai desztinációkat, ahol a legolcsóbb és a legdrágább árakkal találkozhatunk egy-egy étteremben.
2024. október 6.   ●  Turi Dániel

Ezek a legolcsóbb és legdrágább helyek Európában az éttermi…

Turi Dániel
Image
A Michelin-csillagos éttermek nem az olcsóságukról híresek, de meglepő módon találni néhány várost, ahol viszonylag kedvező áron próbálhatjuk ki a gondosan megalkotott fogásokat. A Drive gyűjtése alapján mutatjuk, a világ mely városaiban találhatóak a legolcsóbb és a legdrágább Michelin-csillagos…
2024. május 21.   ●  Hamu és Gyémánt

Olcsó vacsora Michelin-csillagos étteremben? Ezekben a…

Hamu és Gyémánt
Image
A világhírű osztrák-amerikai séf, Wolfgang Puck idén is együttműködik Elliott Groverrel, hogy megalkossa a 2024-es Oscar-gálán felszolgált, sztárokhoz illő menüt. Mutatjuk, mi kerül majd a csillagok asztalára március 11-én.
2024. február 2.   ●  Hamu és Gyémánt

Ezt eszik a világsztárok: megvan az idei Oscar-menü

Hamu és Gyémánt
Image
Megjelent a Michelin Guide Slovenia harmadik kiadása, amely négy darab új egycsillagos étteremmel bővült.
2024. január 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Gasztroforradalom a határ túloldalán: a szomszédunkban 4…

Hamu és Gyémánt
Image
Lenyűgöző úti célok, ahol nemcsak a természeti kincseket és a gyönyörű épületeket, hanem a helyi konyhaművészetet is megcsodálhatjuk? 2024 is ígéretes gasztronómiai kalandokat tartogat számunkra – ilyen desztinációkból mutatunk most négyet.
2024. január 2.   ●  Hamu és Gyémánt

4 európai úti cél a gasztronómia szerelmeseinek, amit…

Hamu és Gyémánt
Image
Az Almalomb idén megtartotta a zöld Michelin-csillagot, amelyet a fenntarthatóságért osztanak az inspektorok. Megnéztük, mit is jelent ez a gyakorlatban. Kalmár Borbála írása.
2023. szeptember 27.   ●  

Mesebeli hely lett az egykori malomból (x)

Image
Egy londoni étterem augusztustól „minimumköltséget" vezet be, ami miatt az egyedül étkező vendégeknek lényegében dupla árat kell fizetniük az ételekért.
2023. július 26.   ●  Hamu és Gyémánt

Egy étterem minimum költést vezetett be, az egyedül étkezők…

Hamu és Gyémánt
Image
Pár napja már bemutattuk a három Michelin-csillagos Dominique Crenn ínycsiklandó, francia rakott krumpli receptjét, most pedig itt van a szintén Michelin-csillagos séf, Lisa Goodwin-Allen tanácsa is – ezúttal a tökéletes sült csirkével kapcsolatban.
2023. április 28.   ●  Hamu és Gyémánt

Készítsd el egyszerűen a Michelin-csillagos séf sült…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár sokan a hagyományos otthoni recepthez ragaszkodnak, érdemes kipróbálni a Michelin-csillagos séf francia rakott krumpliját.
2023. április 25.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készül egy Michelin-csillagos séf rakott krumplija!

Hamu és Gyémánt
Image
Az egyszerűség varázsa, így sokszor nem lehet felülmúlni egy sült csirkét. Ropogós bőr és zamatos hús. Jól elkészítve tökéletes és sokoldalúan felhasználható alapétel, amit minden szakácsnak a tarsolyában kell tartania. De miképp lehet a lehető legjobban elkészíteni?
2023. március 25.   ●  Hamu és Gyémánt

Egy trükk, amivel olyan lesz a sült csirkénk, mint egy…

Hamu és Gyémánt
Image
A koppenhágai Noma vezetősége január elején bejelentette, hogy az étterem, amelyet 20 éven keresztül a világ egyik legjobb éttermeként tartottak számon, 2024 végén bezár
2023. január 10.   ●  Hamu és Gyémánt

Hamarosan bezár a világ legjobb étterme – ez áll a döntés…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!