Mexikóban létezik egy különleges étel, amelynek alapanyagáért a gyűjtők még a hangyák fájdalmas harapásait is hajlandók elviselni. Az escamoles, vagyis a mexikói kaviár első hallásra sokak étvágyát elveheti, az országban azonban valódi ínyencségnek…

Gazdag szeretnél lenni a következő évben? Egyél lencsét az új év legelső napján – tartja a jól ismert mondás. Sokan ilyenkor a megunhatatlan lencseleves mellett döntenek, ám azt kevesen tudják, hogy egy teljesen hétköznapi gyümölccsel igazán pikáns fogást varázsolhatunk belőle.

A változás elkerülhetetlen. Világunk minden másodpercben változik. S ez alól a gasztronómia sem kivétel. Akadnak ételek, amelyek egykor nem számítottak olyan különlegesnek, napjainkra pedig előkelő helyet foglalnak el a konyhánkban vagy éppenséggel az éttermek étlapjain. Hogy mik ezek? Íme!

Egy borongósabb vasárnap délután talán többen otthon maradunk, esetleg filmmaratont tartunk vagy takarítunk. Előbbihez mindenképpen jól jön pár finom falat, így elhoztunk egy ínycsiklandozó sütemény receptet egy szürkésebb hétvégére.