A görög juhtartók és sajtkészítők szerint komoly nyomás alá került az ország egyik legismertebb exportterméke, a feta, miután a juh- és kecskehimlőjárvány miatt tömegesen került sor az állatok leölésére. A mostani helyzetben már az is kulcskérdés, mekkora veszteséget szenvednek el a gazdák, és…

A hagyományos rántotta helyett ma már szerencsére rengeteg alternatív verziót is találunk. Ezek közül mutatjuk most be a klasszikus görög kedvencet, ami egy kis izgalmat visz a hagyományos reggelibe. Az elkészítése pofonegyszerű, de ügyeljünk: ne használjunk túl sok sót, a feta ugyanis önmagában is…

A börek a kelet-mediterrán térség egyik legismertebb és legkedveltebb fogása, amely rétestésztából készült, ízletes töltelékkel töltött finomság. Számos változata létezik, akár sós vagy édes, de talán az egyik legnépszerűbb a spenótos börek, amelyet friss spenóttal és krémes feta sajttal töltenek…

Mindjárt itt a Valentin-nap, de nincs nyitva egy étterem sem, ezért nekünk kell valami igazán különlegeset alkotni.