
A brokkoli nem túl fényes a konyhai hírnévvel rendelkezik, pedig pozitív tulajdonságait nem győzzük sorolni: sokoldalú, megfizethető és tápláló is.

A rövidebb nappalok, a hidegebb hőmérséklet, a meleg italok és a kényelmi ételek – ezeket általában mind a télhez kötjük. Pedig a hidegebb időjárás azt is jelenti, hogy bizonyos gyümölcsök és zöldségek most érik el a csúcspontjukat az íz, a tápanyagok és a gyulladáscsökkentő potenciál szempontjából.

Kicsit sarkított, de ha létezik egy bolygó vagy hold, ahol olyan földönkívüli életformák élnek, amelyek bármiben is hasonlítanak az általunk ismert életre, akkor talán úgy viselkednek, mint egy brokkoli.
november 10., 2022 ● Hamu és Gyémánt
Egy brokkoli által is kibocsátott gáz jelezheti az idegen…
Hamu és Gyémánt

A leveles zöldek, a cseresznye, az avokádó és a friss halak azok az élelmiszerek, amelyek eszünkbe jutnak, amikor a legjobb gyulladáscsökkentő élelmiszerekről beszélünk.
november 09., 2022 ● Kovács Emese
A 6+1 legjobb gyulladáscsökkentő fagyasztott élelmiszer
Kovács Emese

Ha az elegendő C-vitamin beviteléről van szó, a narancs kétségkívül a legjobb forrás. De azért akadnak mellette más lehetőségek is, ha valami egyébre fájna a fogunk.
október 14., 2022 ● Kovács Emese
6 élelmiszer, amiben több a C-vitamin, mint egy narancsban
Kovács Emese

Nem is gondolnád, de nem csak a koffeintartalmú italok tarthatnak ébren, hanem a szuper egészséges zöldségek is. Ráadásul még finomak is, itt az idő, hogy áttérj rájuk!
augusztus 05., 2022 ● Kovács Emese
Nem szereted a kávét? Ez a 4 zöldségféle segít ébren maradni
Kovács Emese

Előfordul veled is, hogy a termelői piacon járva, a szemed nagyobb, mint a gyomrod – és túlértékeled a heti zöldség kapacitásod? De a zöldségfelesleg eltüntetésének van egy egyszerű, jól bevált módja: a fagyasztás!
augusztus 04., 2022 ● Kovács Emese
5 zöldség, amit akármikor lefagyaszthatsz – bár nem…
Kovács Emese

Készíts isteni brokkolikrémlevest ezzel a pofon egyszerű recepttel. Ízletes, krémes, és egyszerű hozzávalókból könnyen összeállítható.
február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt
Egészséges és finom: itt a brokkolifasírt receptje
Hamu és Gyémánt


