Újranyit a Pompejiben talált 2000 éves gyorsétterem
A Pompeji ásatások alatt eddig 80 úgynevezett thermopoliumot sikerült feltárni, de most először találtak rá teljes egészében hasonló falatozóra.
Apre al pubblico dal 12 agosto il #Termopolio della Regio V, l’antica tavola calda di Pompei, portata in luce durante gli ultimi scavi in un’area della città antica mai prima indagata.pic.twitter.com/gPhWQAwkkV
Az étterem pultjára a választató állatok képeit festették: többek között sertéshúst, halat, csigát és a marhahúst is lehetett enni. A pult tetején egy mélyített részen tartották az edényeket, amelyben a meleg ételeket főzték – ez a módszer szinte teljesen megegyezik a mai gyorséttermekével.
Emellett találtak még kacsacsonttöredéket, valamint lóbabot, amelyeket a bor ízének módosítására használhattak. De kecske, sertés, hal és csiga maradványait is felfedeztek. Az étterem egyébként kifejezetten jó helyen volt: egy szökőkúttal díszített téren, a helyszínen pedig még egy hasonló thermopolium volt.
A kiásott étkezde várhatóan csütörtökön nyílik meg a látogatók előtt. Belőlük van bőven: Pompeii ma Olaszország második leglátogatottabb turisztikai látványossága a római Colosseum után, amely tavaly közel 4 millió embert vonzott.
Nyitókép: Youtube/MiBACT