Magyar fehérbor lett a világ legjobbja 2025-ben

A Concours Mondial de Bruxelles (CMB) a világ egyik legnagyobb és legelismertebb nemzetközi borversenye. Bár a neve Brüsszel városára utal, a rendezvény helyszíne valójában gyakran változik, és nem mindig a belga főváros ad otthont a híres eseménynek. A borászati szakma képviselői idén a kínai Yinchuan városában gyűltek össze, hogy több ezer beküldött bor közül kiválasszák a legjobbakat.

Hasonló sikerre korábban is volt már példa: 2021-ben a villányi Jammertal Borbirtok 2015-ös évjáratú Cassiopeia Merlot-ja szerezte meg a legkiemelkedőbb vörösbornak járó „Revelation Red Wine” címet, több ezer másik tételt maga mögé utasítva.

2025-ben pedig ismét magyar bravúr született: ezúttal egy fehérbor vitte el a rangos „Revelation White Wine” díjat – a somlói Kancellár Birtok 2021-es SomlAI cuvée-je 2400 versenyző közül bizonyult a legjobbnak. A díjnyertes bor alapját furmint adja, amelyet hárslevelű, juhfark és cserszegi fűszeres egészít ki. A zsűri értékelése a bor élénk savait, hosszú utóízét, valamint a mézes aromákat és illatokra épülő kifinomult karakterét emelti ki.

Ahogy a Vince cikke is hangsúlyozza, a SomlAI különlegessége, hogy mesterséges intelligencia is szerepet kapott a készítése során. A névben szereplő „AI” utal az „Artificial Intelligence”-re, vagyis magára a technológiára. A történet szerint a birtok egyik munkatársa kíváncsiságból megkérdezte a ChatGPT-t, hogyan érdemes összeállítani a 2021-es cuvée-t.

A program egy 22 oldalas dokumentumot generált, melyből ugyan 20 oldal főleg marketingtanácsokat tartalmazott, a fennmaradó két oldal szakmai útmutatása alapján végül megszületett a bor. Ezt pedig most már csak „a világ legjobb fehérboraként” emlegetik.

A SomlAI 2021-ből összesen 3900 palack készült, így aki meg szeretné kóstolni ezt az egyedi gasztronómiai tételt, annak nem érdemes sokáig várnia. A bor a pincészetnél érhető el 3990 forintos áron, és egyaránt ajánlott a borkedvelőknek, de azoknak is, akik kíváncsiak, mit tudott összehozni az AI és a szakértők csapata.