Ki ne bosszankodott volna már azon, hogy a tükörtojás szétesik, vagy a sárgája nem olyan, mint kellene? Van rá megoldás – ráadásul egyszerűbb, mint hinnénk. Legyen szó lágyabb vagy közepesen átsült változatról, ezzel a néhány trükkel mindig tökéletes lesz az eredmény!

A tükörtojást másodpercek töredéke alatt elronthatjuk, ha nem a megfelelő hőfokon sütjük. Egyetlen apró trükk segítségével azonban többé nem kell aggódnunk, hogy túlsül a sárgája és odaég a fehérje. Mutatjuk, hogy mire figyeljünk!

Hibátlanul kerek tükörtojás elkészítése olykor nehézkes, de nem lehetetlen. Ehhez a legkézenfekvőbb eszköz a rozsdamentes acélból készült tojássütő gyűrű – de mi van akkor, ha ez éppen nincs kéznél? Nos, ilyenkor a jöhet a hagyma!