
A mapo tofu a szecsuáni konyha egyik legismertebb fogása: selymes tofu, mélyen fűszeres szósz és az a jellegzetes, enyhén zsibbasztó csípősség, amely egyszerre melegít és felébreszt. Bár eredetileg húsos ételről van szó, a klasszikus ízvilág vegán verzióban…
2026. február 10. ● Hamu és Gyémánt
Így készül az autentikus szecsuáni mapo tofu – recept!
Hamu és Gyémánt

A világhírű sztárséf, Gordon Ramsay újabban TikTokon osztja meg követőinek főzési tanácsait, praktikáit. Most pedig azt is megmutatta, hogy ő miképp készíti el a tökéletes sült csirkét, amihez egyetlen titkos fűszerre lesz szükségünk.
2023. november 24. ● Hamu és Gyémánt
A titkos fűszer, amivel Gordon Ramsay szerint tökéletes…
Hamu és Gyémánt