rántotta - Hamu és Gyémánt

Reggel sokszor nem az időből van kevés, hanem az energiából. A kapkodós indulás, a kávéra épített rutin és a gyorsan felszívódó reggelik könnyen vezetnek ahhoz az ismerős, 10-11 óra körüli megtorpanáshoz, amikor a koncentráció egyszerűen elfogy. A legtöbb…

április 16., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála

A rántotta vegán alternatívája 10 perc alatt kész, ráadásul…

Oláh-Bebesi Borbála

A hagyományos rántotta helyett ma már szerencsére rengeteg alternatív verziót is találunk. Ezek közül mutatjuk most be a klasszikus görög kedvencet, ami egy kis izgalmat visz a hagyományos reggelibe. Az elkészítése pofonegyszerű, de ügyeljünk: ne használjunk túl sok sót, a feta ugyanis önmagában is…

április 16., 2025 ● Turi Dániel

Az egész internet felrobbant a fetás tojásrántotta miatt…

Turi Dániel

A tojás az egyik legnépszerűbb reggeli, hiszen rendkívül sokoldalú, egészséges és gyorsan elkészíthető. Most mutatunk egy pofonegyszerű trükköt, amivel másfél perc alatt teljes értékű ételt varázsolhatunk az asztalra, mielőtt nekiállnánk napi teendőinknek.

március 30., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Akár 90 másodperc alatt is összedobható a tökéletes…

Hamu és Gyémánt

Köztudott tény, hogy II. Erzsébetnek meglehetősen különös étkezési szokásai voltak, amelyekhez minden körülmények között ragaszkodott. Ahogy arról mi is beszámoltunk, a néhai királyné például minden ebéd előtt gint és dubonnét fogyasztott jéggel, vacsorára pedig száraz martinit és pezsgőt ivott.

január 29., 2025 ● Turi Dániel

Ez a két összetevő tette különlegessé II. Erzsébet reggeli…

Turi Dániel

A tökéletes rántottát sokan sokféleképpen próbálják elkészíteni: van, aki szerint az alapanyagok minősége a döntő, míg mások a tojáshoz adott tejben látják az ínycsiklandozó reggeli titkát. Akad azonban egy olyan módszer, ami kevésbé ismert, pedig mindössze 45 másodpercet vesz igénybe, a…

január 18., 2025 ● Turi Dániel

Tökéletes rántotta 45 másodperc alatt? Ezzel a trükkel…

Turi Dániel

A mikrohullámú sütő könnyű és gyors megoldás, ha valamilyen maradékot szeretnénk újramelegíteni. És bár valóban ez tűnhet a leginkább kézenfekvő megoldásnak, vannak olyan ételek, amelyeket – ilyen vagy olyan okok miatt – egyszerűen sosem lenne szabad mikróban melegíteni. Hogy melyek ezek? Most…

október 04., 2024 ● Turi Dániel

5 étel, amit tilos mikróban újramelegíteni!

Turi Dániel

Ha egy kiadós reggeliről van szó, a tojás szinte kihagyhatatlan alapanyag, amit többféleképpen is elkészíthetünk. Ezek közül a legnépszerűbbek talán a rántotta és az omlett, amit azonban sokan hajlamosak összekeverni. Most eláruljuk, hogy mi az alapvető különbség a két étel között, és melyiket…

szeptember 17., 2024 ● Turi Dániel

Omlett vs. rántotta – ez a különbség a két legnépszerűbb…

Turi Dániel

Ha létezik igazi tradicionális reggeli, akkor a rántotta hazánkban mindenképpen annak számít! Legyen szó a magyaros, kolbásszal és sok hagymával készített verzióról vagy a kicsit könnyedebb, hús nélkül készült ételről, egy dologra minden esetben fontos odafigyelni a rántotta készítése során! Recept.

augusztus 22., 2024 ● Turi Dániel

Ettől a trükktől lesz tökéletes a reggeli rántottád!

Turi Dániel

Tojásrántotta – sokunk egyik kedvenc reggelije, amit tulajdonképpen akármivel feldobhatunk. Piríthatunk hozzá zöldségeket, tehetünk bele húskészítményeket, sajtot, esetleg kultúrnövényeket. Mégis, az egyik legizgalmasabb kiegészítő hozzávalót alig használjuk, pedig az szinte minden konyhában…

október 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egyetlen csepp is elég ebből a hozzávalóból, hogy…

Hamu és Gyémánt

A tojásrántotta az a fajta étel, ami pofonegyszerűnek tűnik, de valahogy mégis rengeteg útmutatást, hacket és receptet generál. Ám az amerikai séf, J. Kenji López-Alt receptje a legpuhább, legkrémesebb rántottát ígéri egy apró hozzávaló segítségével.

augusztus 15., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egy apró hozzávaló a tökéletes rántotta titka – próbáld ki…

Hamu és Gyémánt