Fehérjeszelet, proteinpuding, magas fehérjetartalmú joghurt. Napjainkban már szinte minden élelmiszerboltban találkozunk olyan termékekkel, amelyek azt ígérik, hogy könnyedén növelhetjük velük a napi fehérjebevitelünket. Csakhogy a több nem mindig jelent előnyt: egy bizonyos…

A bolti proteinszeletek kényelmes megoldást kínálnak, de összetételük gyakran kevésbé meggyőző: erősen feldolgozott alapanyagok, alacsony rosttartalom és adalékanyagok sora jellemzi őket. Pedig néhány tudatos választással otthon is elkészíthetünk egy olyan…

Azoknak, akik fehérjét szeretnének bevinni anélkül, hogy egy sütnének egy steaket vagy főznének egy adag lencsét, a fehérjepor életmentő lehet.

A jövőben fontos táplálék lehet a tücskökből készült élelmiszer, de egy ausztrál kutatás szerint a kagyló- és rákfélékre allergiásoknál a rovarok is kiváltják a betegséget.