pesto - Hamu és Gyémánt

A szicíliai pisztáciapesto gazdag, mégis friss tésztaszósz, amelyben a pisztácia mellé citromhéj, bazsalikom, menta és caciocavallo sajt kerül. Krémes állagát nem a tejszín, hanem a tészta keményítőben gazdag főzővize…

2026. július 19. ● Oláh-Bebesi Borbála

Így készíti a szicíliai pisztáciapestót egy olasz nagymama

Oláh-Bebesi Borbála

A szokásosnál enyhébb időjárásnak köszönhetően a magyarországi erdőkben már február elején előbújt a medvehagyma, éppen ezért most mutatunk egy egyszerű receptet azoknak, akik imádják a belőle készült pesztót.

2025. február 16. ● Hamu és Gyémánt

Itt a szezon: egyszerűen összedobhatjuk a házi medvehagymás…

Hamu és Gyémánt

Ünnepi alkalmakra sokszor keresünk új és izgalmas fogásokat, idén húsvétra pedig tökéletes választás lehet a pestós babka. Ha rajongunk az édes változatért, akkor ezt muszáj elkészítenünk!

2024. március 29. ● Hamu és Gyémánt

Ha valami különlegeset tennél a húsvéti asztalra: így…

Hamu és Gyémánt

Vannak olyan napok, amikor nincs kedve az embernek órákat állni a konyhában és a legkülönlegesebb fogásokat elkészíteni. Ekkör jöhetnek a megúszós receptek, mint ez a pesztós tésztasaláta, ami könnyed, de mégis laktató!

2023. augusztus 5. ● Hamu és Gyémánt

Megúszós vacsoraötlet a forró nyári estékre: pesztós…

Hamu és Gyémánt

Amióta csak az eszedet tudod, láttál már pestót tésztákon és csirkés szendvicseken. De vajon tudod, hogy valójában mi van a zöld mártásban? Vagy esetleg gondoltál már arra, hogy milyen módon használhatod fel még?

2022. február 15. ● Kovács Rebeka

Ínycsiklandó házi pesto recept, amit pár perc alatt…

Kovács Rebeka

Az otthon elkészített pesto a legfinomabb.

2022. február 15. ● Hamu és Gyémánt

Készíts te is pestót házilag

Hamu és Gyémánt