Hummusz egy közel-keleti krém, amely főtt, pépesített csicseriborsóból készül tahinivel, citromlével és fokhagymával ízesítve. Neve arab eredetű, s nem meglepő módon csicseriborsót jelent.

A céklának sokrétű felhasználása ismert a gasztronómiában, mi most egy céklás-fetás-joghurtos krémet mutatunk.

A medvehagyma sokrétű felhasználású, mi most egy fűszervajreceptet mutatunk.

Az otthon elkészített pesto a legfinomabb.

A hummusznak sokféle variációja létezik. Ebből mutatunk most egyet.

Végre megérkezett a tavasz, amit idén talán mindennél jobban vártunk. Új fogások, friss ételek kerülnek az asztalokra, hiszen sokan böjtölnek és közeleg a húsvét is. Az ünnepi készülődésben segítségünkre lehet a kézműves termékeket forgalmazó Máltai Manufaktúra.