hagyma - Hamu és Gyémánt

Szinte minden kultúra konyhájában főszerepet kapnak a hagymafélék, melyeket ezerféleképpen el lehet készíteni. Mi is törekedjünk a változatosságra!

március 23., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Kerüljük ezt a hibát, ha hagymával főzünk!

Hamu és Gyémánt

A hagymaleves olyannyira népszerű volt az elmúlt évszázadokban, hogy a parasztoktól kezdve a francia királyig mindenki fogyasztotta. Napjainkban ugyancsak sokak kedvence ez a pár összetevőből – és egy kis odafigyeléssel – könnyen elkészíthető leves.

február 21., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ez az egyszerű hagymaleves évszázadok óta a francia konyha…

Hamu és Gyémánt

Talán az egyik legkellemetlenebb konyabi ellenfelünk a hagyma, melynek aprításakor sokunk szemébe könny szökik. Akármennyire is kellemetlen ez a helyzet, kikerülni nem tudjuk. Vagy mégis? Cikkünk egy olyan praktikát ismertet, mely sokak szerint, teljesen megszüntetheti a főzések egyik legutáltabb…

november 23., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Te is könnyezel hagymaaprításkor? Ezek a trükkök…

Hamu és Gyémánt

Szinte minden háztartásban előfordul néha, hogy pár szelet kenyér, kifli vagy zsemle megmarad az előző napokból. Már nem a legfrissebbek, kidobni azonban mégiscsak sajnáljuk őket. Erre a problémára kínál kiváló alternatívát ez az ínycsiklandozó hagymakrémleves.

október 09., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Száraz kenyér megmentésének legjobb módja: francia…

Hamu és Gyémánt

A hagyma- és fokhagymahéj általában az első dolog, amit a kukába dobunk, ha főzünk, pedig nem kellene, még ha szokatlanul is hangzik elsőre. A különböző egészséügyi tanácsokkal foglalkozó The Manual mutatta be a hagyma- és fokhagymahéj előnyeit, amik közül biztos van legalább egy olyan, amiről nem…

augusztus 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nagy hibát követsz el, ha kidobod a hagyma héját: 6 tipp…

Hamu és Gyémánt

A grillezési szezon kellős közepén járunk. Mielőtt azonban elkészítenéd kedvenc grillhúsodat vagy grillzöldségedet, győződj meg arról, hogy a grillsütőd tiszta és akcióra kész.

június 26., 2023 ● Kovács Emese

A hagymának van egy extra felhasználási módja, amit a…

Kovács Emese

Vannak olyan zöldségfélék, amelyekre érdemes nagyobb figyelmet szentelni, hiszen rendkívül egészségesek, sokszor mégsem esszük őket. Pedig mindenhol megtalálhatóak és régen is nagy kedvvel fogyasztották őket.

november 14., 2022 ● Hamu és Gyémánt

3 egészséges, mégis alulértékelt zöldség, amit gyakrabban…

Hamu és Gyémánt

A leveles zöldek, a cseresznye, az avokádó és a friss halak azok az élelmiszerek, amelyek eszünkbe jutnak, amikor a legjobb gyulladáscsökkentő élelmiszerekről beszélünk.

november 09., 2022 ● Kovács Emese

A 6+1 legjobb gyulladáscsökkentő fagyasztott élelmiszer

Kovács Emese

Nem titok, hogy a zöldségfogyasztás jót tesz az egészségnek. Bár a zöldségekben található konkrét tápanyagok fajtánként eltérőek, mindegyik kínál előnyöket.

október 28., 2022 ● Kovács Emese

5+1 egészséges zöldség, amit minden héten enned kellene

Kovács Emese

A hagymalekvár egy rendkívül ízletes összetevője lehet az étkezésednek, s bármilyen hús és sajt mellé kiváló. Egyszerűen elkészíthető, épp ezért remek kiindulópont, ha még nincs tapasztalatod a chutney-val és a befőttekkel.

április 20., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Gyors és egyszerű recept: így készíts hagymalekvárt!

Hamu és Gyémánt

A fokhagymát sokat szeretik. Számos előnye mellett azonban van pár mellékhatása, ami sok kellemetlenséget okozhat a jövőben. Ezekre kell figyelned!

április 04., 2022 ● Hamu és Gyémánt

4 kellemetlen mellékhatása a fokhagymának

Hamu és Gyémánt

Igényelnek némi extra odafigyelést, hogy ne menjenek túl gyorsan tönkre.

március 20., 2022 ●

Ezért nem szabad hagynod, hogy megromoljon az újhagyma!