A tojássaláta az a könnyed étel, amit szinte mindenki szeret: egy ismerős saláta, ami szendvicskrémként és mártogatósként is megállja a helyét. Nem is várnánk el tőle, hogy izgalmas legyen – pedig az lehet. Ha egy egyszerű mozdulattal benyúlunk a hűtőnk hátsó részében lapuló savanyúságos üveghez, a…

Intenzív ízükkel és illatukkal a zöldfűszerek még a legegyszerűbb ételeket is képesek feldobni. A tárolásuk azonban kellő odafigyelést igényel, ugyanis ha nem vagyunk elég körültekintőek, rövid idő alatt megfonnyadnak. Mutatunk néhány pofonegyszerű tippet, melyek segítségével hosszú ideig is…

A fűszereket évezredek óta használjuk. A legrégebbieket – például a magyar konyha legnagyobb sztárját, a paprikát – több mint 8000 éve. Nélkülük főzni olyan, mint vonósok nélkül szimfóniát írni.A Kotányi idén már második alkalommal ünnepli a fűszerek világnapját, ráadásul nem is akárhogyan: TRAKTA…

Az ősz beköszöntével a sütőtök szezonja is elérkezett. Az ilyenkor nagy népszerűségnek örvendő pumpkin spice latte pedig tökéletes ital az őszi, bekuckózós napokra. Az alábbi házi recepttel továbbá úgy marad ízletes a sütőtökös kávénk, hogy zabtejjel készül, így pedig a vegán étrendet követők…

Már régen elmúltak a papírzacskós ebédek napjai − ma már minden étkezésből a legtöbbet kell kihozni, beleértve a szendvicseket is.