fokhagyma - Hamu és Gyémánt

A mediterrán gasztronómia híres friss és zamatos ízeiről, nincs ez másképp a szószok esetében sem. A spanyolok közkedvelt mártása, a mojo verde azonban ezen is túltesz: olyan mindenhez illő ízvilággal rendelkezik, amely könnyen kedvenc szószunkká teheti.

szeptember 30., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A mindenhez passzoló szósz, amit szinte lehetetlenség…

Hamu és Gyémánt

Savanyított fokhagymagerezd, kakukkfű, csípős szósz, csilipor. Ez a rendkívül egyszerű, négyösszetevős receptet az utóbbi időben kapták fel a TikTok felhasználói – nemhiába. Egy teljesen új ízvilágú savanyúságot kapunk, amit biztos, hogy mindenki imádni fog.

szeptember 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az egész internet megőrül ezért a fokhagymás finomságért

Hamu és Gyémánt

Bármennyire is fontos alapanyag a fokhagyma a konyhában, a csípős zöldség hámozása nem tartozik a főzés örömei közé. De ezen tudunk változtatni egy egyszerű trükkel!

szeptember 01., 2023 ● Kovács Emese

Ezzel az egyszerű trükkel gyorsan megtisztíthatod a…

Kovács Emese

A hagyma- és fokhagymahéj általában az első dolog, amit a kukába dobunk, ha főzünk, pedig nem kellene, még ha szokatlanul is hangzik elsőre. A különböző egészséügyi tanácsokkal foglalkozó The Manual mutatta be a hagyma- és fokhagymahéj előnyeit, amik közül biztos van legalább egy olyan, amiről nem…

augusztus 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nagy hibát követsz el, ha kidobod a hagyma héját: 6 tipp…

Hamu és Gyémánt

A magyar gasztronómia egyik legalapvetőbb és legfontosabb alapanyaga a fokhagyma. Sok ételben szolgál nélkülözhetetlen hozzávalóként, ezért fontos, hogy tudjuk, miképp is kell a leghatékonyabban felhasználni.

július 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ezt a hibát szinte mindenki elköveti a fokhagyma aprításakor

Hamu és Gyémánt

Tény, hogy senki nem szeret fokhagymát pucolni, de egy először furcsának tűnő trükk segítségével nagyot könnyíthetünk a helyzetünkön.

július 07., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nem hittük volna, de tényleg létezik egy trükk, amivel…

Hamu és Gyémánt

Ha gyakran főzöl, és pucoltál már fokhagymát, akkor biztosan te is jártál már úgy, hogy a szaga rajta maradt a kezeiden. Többszöri kézmosás után is nehéz megszabadulni tőle, ám ezzel a tippel búcsút inthetünk fokhagymaszagú ujjaknak!

május 28., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Praktikus tipp a konyhából: így távolítsd el a kellemetlen…

Hamu és Gyémánt

Miközben a fokhagyma gerezdjét előszeretettel használjuk fűszerként, egy másik, jelentős tartozékáról nem is veszünk tudomást.

február 01., 2023 ● Kovács Emese

A legértékesebb részét nem használjuk a fokhagymának…

Kovács Emese

A fokhagymát sokat szeretik. Számos előnye mellett azonban van pár mellékhatása, ami sok kellemetlenséget okozhat a jövőben. Ezekre kell figyelned!

április 04., 2022 ● Hamu és Gyémánt

4 kellemetlen mellékhatása a fokhagymának

Hamu és Gyémánt

Bár lángost évszaktól függetlenül ehetünk, mégis talán a nyári időszakban fogyasztjuk a leginkább. A balatoni strandolás és a duna-parti séták elmaradhatatlan kelléke, amit otthon is elkészíthetsz.

február 28., 2022 ● Kovács Rebeka

Csempéssz nyári hangulatot a szürke hétköznapokba: készíts…

Kovács Rebeka

Vannak, akik szeretik és vannak, akik nem, az viszont tagadhatatlan, hogy szinte a világ minden táján a tradicionális ételek alapját képezi a fokhagyma. De vajon mit tegyünk akkor, ha sokat vásároltunk belőle? Egy háziasszony megtalálta a tökéletes módszert!

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egy trükk, amivel sokkal könnyebb lesz tárolni a fokhagymát

Hamu és Gyémánt

A fokhagyma antioxidánsokban és természetes antibiotikumokban gazdag egészséges zöldség. Hogyan használhatnánk fel minél sokrétűbben a hétköznapokban?

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Íme, 3+1 ötlet a fokhagyma felhasználására

Hamu és Gyémánt