A boltok és kávézók polcain a kávécserje mindkét termesztett fajának, az arabicának és a robustának is megtaláljuk a készre pörkölt változatát. De vajon mi a különbség a kettő között?

Sokan el sem tudjuk képzelni, hogy napjainkat ne egy csésze kávéval kezdjük. Az viszont, hogy ez a kávé milyen – kotyogós, kapszulás, esetleg instant – már mindenki a saját preferenciái mentén dönti el. Egy viszont biztos: Kopi Luwak nagyon kevés ember poharába kerül, és ráadásul még csak nem is az…

Egyre nehezebben viseli az arabica kávéfajta a klímaváltozást. A termelőknek más faj után kell nézni, hiszen a változó időjárás mellett nem kielégítőek a jelenlegi hozamok. Emiatt egy másik ismert kávé, veheti át egyes területeken az arabica helyét.