Tökéletes hétindító reggeli: zabpalacsinta áfonyával
2021-03-16
Készítsünk ízletes zabpalacsintát reggelire!
Vitális Lilla finom zabpalacsinta receptjéhez a következő hozzávalókra lesz szükségünk négy főre:
Az elkészítéshez először válasszuk szét a tojásokat és verjük kemény habbá a fehérjét egy csipet sóval. A sárgáját ezután habosítsuk mézzel és vaníliával, majd keverjük bele a túrót, lisztet, sütőport és a tejet, legvégül pedig a fehérjehabot is adjuk hozzá részletekben. A masszát pihentessük öt percig.
Egy enyhén kiolajozott serpenyőbe helyezzünk kis adagokat a palacsintatésztából és szórjunk bele 4-5 szem áfonyát, majd süssük három percig őket fedő alatt. Fordítsuk meg és további három percig süssük a másik oldalt is.
A kész zabpalacsintákat durvára vágott törökmogyoróval, néhány áfonyával és mogyorókrémmel tálaljuk. Így biztosan jól indul a hét.
(Forrás: Streetkitchen)