Érezd meg a pillanatot – egy karácsonyi borválogatással nem lőhetünk mellé (x)
2021-12-09
Egy-egy különleges tétel olyan a borbarátnak, mint a zenerajongóknak egy megismételhetetlen előadás. Ha igazán meg akarjuk örvendeztetni, érdemes az egyedi, grandiózus évjáratokat és házasításokat keresni, és akár egy díszdobozos kiadással vagy egy, a borász által összeállított válogatással kápráztatni el a megajándékozottat.
Nekik szól például a sorszámozott Kamocsay Chardonnay Dűlőválogatás.
A bor akkor is jó választás, ha nem gourmet az illető. Ilyenkor érdemes kiindulni pár alapszabályból, még akkor is, ha tudjuk, az ízlés egyénenként változik. Általában a nők a gyümölcsösebb, illatosabb, frissebb ízeket preferálják: előnyben a fehér, a rosé és a gyöngyöző borok, de egy könnyedebb vörös is szóba jöhet.
Jó választás a zamatos cserszegi fűszeres, az elegáns pinot noire rosé vagy a derűs Irsai Olivér. A férfiak inkább a szárazabb és karakteresebb tételeket keresik. A sokoldalú chardonnay, a szilaj savignon blanc és a bársonyos cabernet sauvignon pontosan ezt nyújtja.
A hozzáértők vallják: egy megfelelően kiválasztott bor nem leöblíti a falatot, hanem kihangsúlyozza az ízeket, és hozzáad az étel minőségéhez. A borválasztásnál sincs minden kőbe vésve, de ha nem akarsz mellényúlni, akkor a Hilltop blogján számos jó tanácsot találsz.
Elég csak ránézned egy Hilltop bor címkéjére, és alapul venned az aromatérképet, ami eligazít az egyes tételeket illetően. Megtudhatod belőle, hogy milyen aromák fedezhetőek fel egy-egy borban, és azok mennyire dominálnak.
Tudj meg többet az aromakörökről: