Mai egészségtudatos világunkban egyre többen cserélik le az ultrafeldolgozott cukrot egyéb édesítőkre, így már szinte minden háztartásban találunk alternatív édesítőszereket. Ezeket általában bűntudat nélkül fogyasztjuk, hiszen az a közhiedelem, hogy nem ártunk velük az egészségünknek. Van azonban…

Nem csak az ételek számítanak a vércukorszint szabályozásában. Ha csökkenteni akarjuk a vércukorszintünket, nyilvánvaló, hogy kerülni kell a cukorral édesített italokat. De vannak klasszikusan vércukorbarát alternatívák is. A Healthline áttekintette a már meglévő tudományos kutatásokat a témában…

Amerikai kutatók egy speciális lisztkeverékének köszönhetően olyan kenyeret sütöttek, amely csökkentette a fogyasztók vércukorszintjét, illetve nagyobb jóllakottság érzést is adott a pékáru. A szakemberek szerint viszont nehéz leszrávenni az embereket, hogy változtassanak étkezési szokásaikon.