
A paradicsom saláták, szószok és számtalan mediterrán fogás alapja, reflux esetén azonban könnyen kellemetlen tüneteket okozhat. Magas savtartalma miatt fokozhatja a gyomorégést, különösen akkor, ha nagy mennyiségben, késő este vagy erősen koncentrált formában fogyasztjuk. Lemondani róla ugyanakkor…

Bizonyára ismerős az a helyzet, amikor elfogyasztunk egy kiadós vacsorát és úgy érezzük, hogy semmi sem fér már belénk – kivéve egy kevés desszertet. Bár a „desszertgyomor” fogalmát viccként kezeljük, a jelenség mögött valójában tudományos magyarázat áll. A gyomor rugalmassága és az agy jutalmazó…

