
Kevés magyar étel hordoz annyi történetet, mint a gulyás. Ma már éttermekben, családi bográcsozásokon, sőt külföldi étlapokon is találkozunk vele, eredete azonban a pusztáig, a vándorló marhapásztorok világáig vezet vissza. Egyetlen tálban benne van a túlélés, a paprika útja és az a 19. századi…
május 23., 2026 ● Hamu és Gyémánt
A gulyás útja: így lett a pásztorételből nemzeti jelkép
Hamu és Gyémánt

Mindig felemelő érzés, amikor valamilyen magyar vonatkozású dolgot népszerűsítenek külföldi youtuberek és szakértők, hát még ha ez 3,38 millió feliratkozó számára történik! Max Miller, aki az egyik legnépszerűbb ételtörténész a Youtube-on, saját nevével fémjelzett csatornájára március közepén…

Nem először rangsorolta a TasteAtlas a különböző nemzetek jellegzetes fogásait – ezúttal a legjobb leveseket vették górcső alá.
április 11., 2024 ● Hamu és Gyémánt
Két magyar leves is befért a világ legjobbjai közé
Hamu és Gyémánt
április 18., 2023 ● Hamu és Gyémánt
Rangsorolták a világ legjobb leveseit: 2 magyar klasszikus…
Hamu és Gyémánt

Mi történik, ha ötvözünk egy kortárs művészeti galériát és egy éttermet? Az étkezések olyan élménnyé válnak, melyek minden érzékszervre hatással vannak. Ilyen hely lett a megújult FELIX.
február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt
Az étterem, ahol a gulyáslevesfagyi és a művészet…
Hamu és Gyémánt

