fogás - Hamu és Gyémánt

Bár egytől egyig igazi ínyencségnek számítanak, amennyiben rosszul készítjük el őket, akár az utolsó vacsoránk is lehetnek.

január 29., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A világ 3 legveszélyesebb étele, amit mégis sokan…

Hamu és Gyémánt

A magyar történelem népszerű alakjai nemcsak politikai és kulturális örökséget hagytak hátra, hanem ízlésüket és gasztronómiai preferenciáikat is. Miért rajongott Mária Terézia vagy éppen Széchenyi? Mutatjuk!

április 28., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 magyar történelmi személy és kedvenc ételeik

Hamu és Gyémánt

Idén áprilisban új szín tűnt fel a magyar főváros gasztronómiai palettáján: a japán izakayatradíciók és szakébárkultúra előtt tisztelgő YURU a Zrínyi utcában – a kíváncsi szemek elől elrejtve – kínál maradandó íz- és egy egész estés élményt a minőségi kikapcsolódást keresőknek. Mindezt…

április 22., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Exkluzív japán ízélmény és életérzés – megnyílt a YURU…

Hamu és Gyémánt

Húsvéti sonka, ahogyan nagyszüleink főzték és füstölték. Jöhet?

április 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A VIRTU Restaurantban kell keresnünk az idei év…

Hamu és Gyémánt

Locsolkodás, tojásfestés, csokinyuszik és a húsvéti lakoma központi eleme: a sonka. De vajon miért eszünk ilyenkor sonkát? Honnan ered a hagyomány?

március 30., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Miért pont sonkát eszünk húsvétkor?

Hamu és Gyémánt

Ahogy közeledik a tavasz és a húsvét, újra előtérbe kerülnek az ínycsiklandozó fogások. Sokaknál a tojássaláta is elengedhetetlen része az ünnepi menünek, mi pedig ennek apropóján mutatunk egy egyszerű receptet, amellyel könnyedén elkészíthetjük ezt a csemegét.

március 28., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Húsvéti tojássaláta? Ennél egyszerűbb és … finomabb…

Hamu és Gyémánt

Figyelembe véve a szokatlan körülményeket, a lehetséges baktériumokat, a szűkös tereket és a betörések lehetőségét, a hotelszobák számos olyan kockázatot hordoznak magukban, amelyekre nem árt felkészülni – hiszen mind tudjuk, hogy jobb félni, mint megijedni.

február 22., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 trükk, ami egyszer még biztosan jól jön majd a…

Hamu és Gyémánt

A hagymaleves olyannyira népszerű volt az elmúlt évszázadokban, hogy a parasztoktól kezdve a francia királyig mindenki fogyasztotta. Napjainkban ugyancsak sokak kedvence ez a pár összetevőből – és egy kis odafigyeléssel – könnyen elkészíthető leves.

február 21., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ez az egyszerű hagymaleves évszázadok óta a francia konyha…

Hamu és Gyémánt

Ha tradicionális japán ételről van szó, akkor legtöbbünknek a sushi fog az eszébe jutni. Bár manapság a világ bármely pontján találkozhatunk ezzel a népszerű fogással, az étel eredetéről, készítésének titkairól viszonylag keveset tudunk. Alábbi cikkünkben pár érdekességgel próbálunk közelebb…

február 05., 2024 ● Hamu és Gyémánt

6 érdekesség a sushiról, ha szeretnéd jobban megismerni a…

Hamu és Gyémánt

Angol reggelivel már a legtöbb nemzetközi étteremben találkozhattunk, ám az ír verzióról jóval kevesebbet hallunk. Bár a két ország lakomái között vannak közös összetevők, akadnak olyan alapanyagok is, amelyek kifejezetten ír eredetűek. És legalább annyira ínycsiklandó, mint a brit verzió.

január 30., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Az angol népszerűbb, pedig az ír reggeli is igazán…

Hamu és Gyémánt

Az egyik legellentmondásosabb uralkodójaként tartja számon a magyar történelem Hunyadi Mátyást: bár erős hadseregével tagadhatatlanul megerősítette az állam stabilitását, a népet rendkívül megadóztatta. A dinasztiát építeni vágyó Mátyás a külpolitikában is élen járt, a Beatrix királynéval kötetett…

január 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

11 fogásos vacsora várta a vendégeket Mátyás király és…

Hamu és Gyémánt

Sokan valószínűleg nem lennénk képesek végigenni a menüsort.

november 14., 2023 ● Pál Gábor

Utolsó vacsora: ezt fogyasztották a Titanic utasai a…

Pál Gábor