Szinte minden évben berobban a köztudatba egy újabb kávéalapú ital, ami lehet, hogy évtizedek (vagy évszázadok) óta klasszikusnak számít a szülőhazájában, világszinten azonban még nem vált ismertté. Néhány éve ilyen volt a vietnámi kávé vagy a dirty chai megjelenése egy-egy újhullámos kávézó…