A borscs története több ország hagyományait fonja össze, és több évszázadra nyúlik vissza. A különleges céklaleves Kelet-Európában, különösen Ukrajnában népszerű és sokat elárul az ott élők változó ízléséről, mindennapjairól és…

A borscs leves bár eredetileg Ukrajnából származik, Oroszországban és egész Kelet-Európában népszerű ételnek számít. Alapját a cékla adja, aminek köszönhetően a leves élénkvörös, rózsaszínes színben pompázik, és te is egyszerűen elkészítheted otthon!