Most van a medvehagymaszezon, érdemes kipróbálni ezt az ízletes receptet!


Vitális Lilla friss receptje alapján ízletes medvehagymás majonézt készíthetünk, amely négy főt szolgál ki.

Hozzávalók:

  • 1 db tojássárgája
  • só, bors
  • 1 tk dijoni mustár
  • 1 tk citromlé
  • 200 ml repceolaj
  • 1 csokor friss medvehagyma

Elkészítés:

A tojássárgát tegyük egy vékony, magas falú edénybe, majd adjuk hozzá a sót, borsot, mustárt és citromlevet. Ehhez jön az olaj negyede. Ezután botmixerrel krémesítjük a szószt.

Botmixer helyett egyébként használhatunk turmixgépet is. Rakjuk bele az apróra vágott medvehagymát és folyamatos krémesítés mellett csorgassuk hozzá az olajat. El is készült a medvehagymás majonéz.

(Forrás: Streetkitchen)

A figyelmetekbe ajánljuk