A farsangi időszak egyik elengedhetetlen kelléke a fánk, és miért ne készíthetnénk el mi magunk is? Próbáld ki szalagos fánk receptünket!


Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 5 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • 2 tojássárgája
  • 1 kis pohár rum
  • 3 dl tej
  • 1-1 dl olaj
  • 5 dkg vaníliás cukor
  • késhegynyi só

Elkészítése: 3 dl langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és 1 evőkanál porcukrot, ezután pedig kelni hagyjuk. Ha megkelt az élesztő 5 dkg vajjal, 2 tojássárgájával, a pohárka rummal, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel közepes állagú kelt tésztát keverünk.

Dolgozzuk el alaposan, amíg egy igazán lágy tésztát nem kapunk. Majd takarjuk le egy ruhával és langyos helyen másfélszeresére kelesszük.

Amennyiben kész nyújtódeszkára tesszük és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Fánkszaggatóval vagy egy egyszerű pohárral kiszaggatjuk és ezeket is ruhával letakarva fél óráig kelni hagyjuk.

Ezt követően a fánkot középforró olajban kisütjük. Sütés kezdetén az edényt befedjük, ha átfordítjuk a fánkot fedő nélkül sütjük tovább. Ha kész meghintjük porcukorral és baracklekvárral tálaljuk.

Related Articles From Your Site

Friss

Több mint 50 éves rejtélyre derült fény a kaliforniai aszály miatt

A szárazság miatt egy repülőgépet találtak egy tó fenekén.
TOVÁBB OLVASOM ÖSSZEOMLÁS

Több ezer kilométert hánykolódott az óceánon egy most célba ért palackposta

És már válaszoltak is rá.
TOVÁBB OLVASOM ÖSSZEOMLÁS

A Louis Vuitton is csatlakozik az űrturizmushoz? – futurikus divatbemutatót tartottak

A vírusnak köszönhetően az idei nyár és a vele járó külföldi utazások sem történnek zökkenőmentesen. A Louis Vuitton házának kreatív igazgatója, Nicolas Ghesquière pedig éppen ezért gondolt arra, hogy az egzotikus tengerpartok helyett inkább az űrbe repíti az embereket.

TOVÁBB OLVASOM ÖSSZEOMLÁS
A figyelmetekbe ajánljuk