Vilmos és Katalin esküvőjén is ezt a csokis édességet szolgálták fel – recept!
tovább
Ez Olaszország legbüdösebb sajtja, a helyiek mégis imádják
tovább
Picassót is megihlette a likőr, amit most a világ újra felfedez magának
tovább
Kávéfőző sem kell hozzá: így készül a selymes dalgona kávé
tovább
Kívül csokis süti, belül tiramisu: ezt muszáj kipróbálni
A tiramisu ízeit most egy puha, kakaós süti rejti, amelynek közepét könnyű mascarponekrém tölti meg. A kávé, a csokoládé és a hűvös krém együtt ismerős desszertélményt ad, csak egy sokkal játékosabb formában. Az elkészítés sem bonyolult, így…
Fehérborral készül az olaszok roppanós kedvence
Liszt, olívaolaj, só és száraz fehérbor kell hozzá, mégis egészen más lesz, mint egy átlagos sós keksz. A pugliai tarallit sütés előtt rövid időre forró vízbe teszik, majd aranybarnára sütik, így kapja meg jellegzetes, keményen roppanós…
A sharing kultúrára építi nyári ajánlatát a VIBE Budapest
A VIBE Budapest Summer Menu-je nem csupán egy szezonális válogatás, hanem annak a gasztronómiai szemléletnek a lenyomata, amely Dél-Amerika, a mediterrán világ és Ázsia közös étkezési kultúrájából merít inspirációt. A nyári ajánlat…
Egy falat után érthető a neve – így készül a világ legjobb tortája
A norvégok nem szerénykedtek, amikor nevet adtak egyik legismertebb süteményüknek. A Verdens beste neve szó szerint azt jelenti, hogy „a világ legjobbja”, 2002-ben pedig egy országos szavazáson Norvégia nemzeti tortájának választották. A könnyű piskótaszerű…
A himalájai sónak valójában semmi köze a Himalájához
Egy olasz séf szerint ezek Itália legjobb és legrosszabb…
Ősi módszerrel sütik az üzbég kenyeret, ami 10 napig is…
Egy Michelin-csillagos séf elárulta a tökéletes burgonyapüré titkát
A burgonyapüré sokunk számára az egyik legegyszerűbb, legotthonosabb köret, mégis hatalmas különbség lehet a kissé darabos házi változat és a szinte krémként elterülő éttermi verzió között. Egy Michelin-csillagos étterem séfje megmutatta, milyen módszerrel készül az utóbbi.
